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À medida que a maioria dos consumidores encontra maneiras de cortar custos, o consumo de azeite tende a aumentar

Abril 6, 2022
Paolo De Andreis

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Muitos consumidores estão se ajustando ao aumento do custo de bens e serviços globalmente. Eles fazem isso mudando hábitos de consumo e focando em escolhas de compra mais conscientes.

De acordo com o último trimestre pesquisa conduzida pela Ernst & Young, uma das Quatro Grandes empresas de contabilidade global, 52% dos 18,000 entrevistados mostraram uma diminuição da confiança do consumidor e estão sendo afetados pela crescente incerteza econômica.

O poder não está apenas mudando dos empregadores para os empregados e das gerações mais velhas para as mais jovens. Há também uma mudança na dinâmica de poder entre marcas e consumidores.- Kristina Rogers, líder global de consumo, Ernst & Young

Como resultado, 60% dos consumidores planejam reduzir suas despesas, enquanto 39% já começaram a economizar dinheiro cortando suas compras.

Os preços mais altos impactam todas as classes sociais, com 62% das pessoas de baixa renda relatando que isso afeta significativamente suas escolhas de compra. Enquanto isso, 48% das pessoas de renda média e 42% das de alta renda disseram que suas escolhas de compra são afetadas.

Veja também:O Novo Ag Sustentável da Europa. Políticas tornarão os alimentos mais caros, alertam agricultores

A pesquisa sugere que 30% dos consumidores estão gastando menos com álcool, com 20% procurando alternativas mais baratas para alimentos frescos e 18% para alimentos embalados.

Apesar dos consumidores procurarem alternativas mais baratas, os dados do Conselho Oleícola Internacional mostram que o consumo de azeite tem crescido constantemente nos últimos cinco anos. Os varejistas nos Estados Unidos, o terceiro maior consumidor de azeite, permanecem pronto para esta tendência continuar.

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Em muitos países, as escolhas dos consumidores são motivadas por valores como "planeta em primeiro lugar”, que 26% priorizam a acessibilidade (24%). De acordo com a Ernst & Young, 32% dos entrevistados na China e no Brasil colocam o planeta em primeiro lugar ao escolher uma compra.

"Saúde em primeiro lugar” é priorizada por 19% dos entrevistados. A sustentabilidade também está tomando uma parcela significativa da atenção do consumidor.

"Os consumidores estão optando por fazer compras mais sustentáveis, fazendo o que podem para preservar seu meio ambiente, com 56% dizendo que prestarão mais atenção ao impacto ambiental de suas compras e 52% se comprometendo a prestar mais atenção ao impacto social”, disse o relatório.

Uma das tendências mais relevantes que o relatório mostra é o crescente interesse dos consumidores por experiências, à medida que seu interesse muda de "ter de "fazendo”, com produtores e revendedores desafiados a encontrar novas abordagens.

Quarenta e cinco por cento dos entrevistados disseram que planejam "viver mais o momento.” De acordo com a pesquisa, os participantes estão migrando para o próximo normal após dois anos de restrições para conter a Pandemia do covid-19 e estão mais ansiosos para participar de novas experiências.

"O poder não está apenas mudando dos empregadores para os funcionários e das gerações mais velhas para as mais jovens”, disse Kristina Rogers, líder global de consumo da Ernst & Young. "Há também uma mudança na dinâmica de poder entre marcas e consumidores.”

"À medida que as pessoas passam mais tempo em casa e offline, estão se tornando mais difíceis de alcançar do que nunca”, acrescentou. "As marcas precisarão trabalhar muito mais para estar no lugar certo na hora certa com a mensagem certa. Os consumidores estão mais exigentes do que nunca, o que torna mais difícil capturar e manter sua atenção, e eles estão mudando a maneira como se relacionam com as marcas.”

Enquanto 39% dos consumidores estão menos ansiosos do que no passado para se envolver em atividades fora de casa, 36% estão interessados ​​em visitar as lojas apenas quando são oferecidas experiências relevantes.

O relatório sugere a criação de novas oportunidades para aqueles que atingem seus clientes de maneiras inovadoras; ainda, "os tipos de experiências que mais atrairão os consumidores são de fácil acesso e exigem um investimento mínimo de tempo”, disse Rogers.

"Apesar da melhora econômica em muitos países desde a pandemia, os consumidores não estão otimistas em relação ao futuro devido ao aumento da inflação, mudanças fundamentais em seu trabalho e vida pessoal e um crescente desconforto em relação às atuais questões geopolíticas globais ”, concluiu.



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