Os dias em que os azeites com sabor eram rotulados 'azeite virgem extra 'ou mesmo apenas 'azeite »pode ser numerada no Conselho Internacional do Azeite (COI) países membros.
O COI - o órgão máximo que rege o setor - deve considerar o conselho na próxima semana para aplicar uma interpretação estrita de seu padrão comercial. Isso significaria definir o azeite extra-virgem como o suco de azeitona "e nada mais ”e azeite "Unicamente como blend de azeite refinado e azeite virgem sem adição de qualquer outro produto. "
Em meio à crescente popularidade de azeites aromatizados e infundidos, o COI dito em fevereiro, buscaria a contribuição das partes interessadas para resolver a incerteza sobre o "questão delicada ”sobre se o azeite virgem deve ser considerado 'extra' "quando as substâncias adicionadas a ela tornam impossível a análise organoléptica para confirmar que realmente é de qualidade extra. ”Ele mencionou exemplos de azeites aromatizados com extratos de plantas como alho, limão, tomilho e alecrim.
Esta semana, disse que a questão "de azeites de oliva extra virgens aromatizados e azeites de infusão ”estava na agenda da reunião do Comitê Consultivo do COI sobre Azeite e Azeitonas de Mesa realizada na Croácia de 22 a 23 de maio. setor de azeite - produtores, processadores, comerciantes e consumidores - participaram, com pessoas não só de países membros do COI, mas também observadores de não-membros da Austrália, Brasil, Índia, Japão e Estados Unidos. A comissão é presidida pelo português Luis Folque, representante dos processadores, e pela Tunísia Ali Ben El Hadj M'Barek e pela italiana Michele Bungaro, ambos representantes dos produtores, são vice-presidentes.
"Após uma longa discussão, o comitê decidiu recomendar ao IOC lembrar seus membros dos termos do padrão comercial do IOC, que é obrigatório para os Membros do IOC aplicarem em seu comércio internacional. De acordo com a norma, o azeite virgem extra é o sumo da azeitona e nada mais. O azeite de oliva é definido apenas como a blend de azeite refinado e azeite virgem sem a adição de qualquer outro produto ”, disse o COI em um comunicado.
A recomendação será considerada pelo órgão de decisão do COI, o Conselho de Membros, em sua sessão extraordinária que começa em Madri na próxima terça-feira.
Os azeites aromatizados são particularmente populares nos EUA, Reino Unido e Austrália, nenhum dos quais é membro do COI. No entanto, a maioria olive oil propaíses produtores são membros do COI e, no futuro, fala-se em admitir também países que não sejam produtores, mas consumidores de azeite.
Mais artigos sobre: azeite extra virgem, Azeites aromatizados, Conselho Oleícola Internacional (COI)
23 março, 2022
O consumo global de azeite continua a superar a produção
Pelo terceiro ano consecutivo, o mundo consumiu mais azeite do que produziu. O COI disse que isso demonstra uma mudança fundamental nos valores do consumidor.
10 março, 2022
Comprovante de Importação de Azeite e Azeitona de Mesa
Os números mais recentes do Conselho Oleícola Internacional mostram a China como o único grande importador de azeite onde os volumes estão crescendo substancialmente.
Dezembro 15, 2021
Exportações de azeite de oliva devem exceder 1 milhão de toneladas até 2030, previsões da UE
Apesar das notícias comerciais positivas, as mudanças climáticas e o declínio do consumo apresentam desafios para o setor na próxima década.
Novembro 29, 2021
Críticos da Reforma de Exigência de Nutri-Score às classificações de alimentos DOP e IGP
Autoridades na França, Itália e Espanha querem que os produtos especiais sejam tratados de maneira diferente dos alimentos processados pelo sistema de rotulagem.
Setembro 28, 2021
Como armazenar azeite de oliva extra virgem em casa
O armazenamento ideal envolve a proteção do EVOO da luz, calor e oxigênio. O armazenamento adequado irá garantir que a qualidade do azeite e os benefícios para a saúde sejam preservados pelo maior tempo possível.
Jul. 12, 2021
Associação de Exportadores de Creta Rejeita Nutri-Score
A associação argumenta que a aplicação do Nutri-Score no azeite e no mel da ilha seria catastrófica para produtores e consumidores.
Setembro 1, 2021
O projeto de lei, AB-535, exigiria que as marcas que usam o termo “Califórnia” em seu nome divulguem a porcentagem mínima de azeite de oliva da Califórnia em seus produtos blenddos.
Dezembro 17, 2021
Gregos estão consumindo menos azeite de oliva extra virgem
Os gregos estão entre os maiores consumidores per capita de azeite de oliva do mundo, mas reduziram no consumo mais alto.