De acordo com um novo relatório, o valor e o volume dos azeites virgens extra com indicações geográficas estão a aumentar em toda a Itália. Apúlia e Toscana estão liderando o caminho.
Um novo relatório publicado pelo Instituto de Serviços para o Mercado Alimentar Agrícola (Ismea) e Qualivita mostra que o valor dos azeites de oliva virgem extra italianos com indicações geográficas tem aumentado continuamente na última década.
"A identidade da comida é cada vez mais importante para os consumidores globais e interconectados, que podem contar com uma seleção de alimentos de todo o mundo ”, disse Raffaele Borriello, diretor-geral da Ismea. "As indicações geográficas anteciparam as percepções atuais de qualidade, que incluem rastreabilidade, preservação da biodiversidade e proteção da paisagem. ”
Em todos os setores aplicáveis - como vinho, queijo, carne e azeite - produtos italianos com Denominação de Origem Protegida (DOP ou DOP) e Indicador geográfico protegido (IGP ou IGP) valem € 16.2 bilhões (US $ 17.5 bilhões).
O valor de mercado dos azeites virgens extra DOP e IGP aumentou de forma constante para € 144 milhões ($ 155 milhões), um aumento de 21 por cento em comparação com o ano passado. As exportações de azeites virgens extra DOP e IGP também aumentaram, chegando a € 62 milhões (US $ 67 milhões), um aumento de 11 por cento no mesmo período.
A Toscana e a Puglia têm sido as forças motrizes por trás desses números crescentes e cada uma é responsável por cerca de € 25 milhões (US $ 27 milhões) da produção de DOP e IGP. Sicília, Ligúria e Umbria também combinados por um total de € 24.1 milhões ($ 26 milhões) de produção de DOP e IGP.
Juntamente com o crescente valor dos azeites com indicações geográficas, os volumes também aumentaram, subindo 22%.
"Os produtos italianos DOP e IGP têm um papel fundamental na turismo e a economia de seus territórios ”, disse Mauro Rosati, gerente geral da Qualivita. "São uma força obrigatória na experiência territorial capaz de envolver a agricultura, o artesanato, a hotelaria, a restauração de qualidade e o património cultural e artístico. ”
Mais artigos sobre: Itália, produção, Denominação de Origem Protegida
Agosto 10, 2023
'Lucky' Olive Tree lidera sessões de mindfulness na Itália
Em Molise, um projeto inovador visa reduzir o nível de estresse, ansiedade e depressão com o apoio de realidade aumentada e uma oliveira histórica.
Outubro 3, 2023
Otimismo na Itália com o início da colheita da azeitona
Embora os produtores do sul de Itália esperem colheitas abundantes, a sorte dos agricultores do centro e do norte de Itália é menos certa.
Pode. 30, 2023
Paciência e Rendimento do Investimento Azeite Premiado das Colinas de Verona
A família Cordioli continua a superar os desafios climáticos para produzir os seus azeites virgens extra numa das regiões olivícolas mais setentrionais do mundo.
Janeiro 31, 2024
Agricultores em pequenas ilhas italianas restauram bosques antigos e produção local
Os produtores da ilha de Giglio e de Capri estão restaurando oliveiras centenárias para reviver uma cultura em declínio e proteger paisagens insulares únicas.
Dezembro 11, 2023
Fazendo Azeite Virgem Extra da Árvore da Paz da Sicília
Voluntários colheram azeitonas para produzir azeite da árvore em Palermo que homenageia o promotor antimáfia Paolo Borsellino.
6 março, 2024
Xylella pode não ser responsável pela devastação das oliveiras na Apúlia, conclui estudo
As descobertas podem desvendar uma década de políticas e compreensão de que a Xylella fastidiosa foi a principal causa da Síndrome do Declínio Rápido da Oliveira na Apúlia.
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Setembro 6, 2023
A Arte da Permacultura na Itália Central
O conselho de um vizinho amigo inspirou os fundadores da empresa italiana Carma a escolher um caminho sustentável para o sucesso.