Em um estudo recente, pesquisadores espanhóis da Universidade de Sevilha observaram um efeito positivo do azeite de oliva extra virgem na colite. A colite é uma condição caracterizada pela inflamação do intestino grosso, causando muitos e muitas vezes dolorosos sintomas gastrointestinais. A colite ulcerativa é uma forma de colite que afeta o revestimento do intestino grosso e sua presença aumenta o risco de câncer de cólon. A causa é desconhecida, mas pode estar relacionada ao sistema imunológico.
Para este estudo publicado no Journal of Nutritional Biochemistry, os pesquisadores testaram os efeitos do azeite de oliva extra-virgem e dos extratos de polifenol do azeite de oliva extra virgem em animais de laboratório induzidos por colite que evoluíram para colite crônica grave.
Os pesquisadores avaliaram o índice de atividade da doença (DAI) uma série de medidas de sintomas, e também determinaram a inflamação do intestino por meio de análises histológicas e bioquímicas. Os resultados mostraram que os extratos de polifenol EVOO e EVOO + EVOO tiveram um efeito positivo significativo sobre várias proteínas envolvidas na doença, com menos sinais histológicos de dano em comparação com uma dieta padrão. Além disso, houve uma redução muito maior da iNOS, uma enzima que se expressa durante as reações inflamatórias com o EVOO enriquecido com extratos de polifenóis.
Os pesquisadores concluíram que o azeite de oliva extra virgem e seus extratos de polifenóis podem melhorar a colite crônica, mas também podem ser usados como um alimento funcional para esta doença.
Mais artigos sobre: conectores, saúde do azeite, polifenóis
Novembro 14, 2023
Dieta mediterrânea associada a melhores resultados em pacientes com doença hepática
Seguir a dieta mediterrânea durante um ano melhorou os sintomas da doença hepática gordurosa não alcoólica em pacientes obesos com mais de 60 anos.
Jul. 19, 2023
Explorando os benefícios para a saúde do hidroxitirosol no azeite de oliva extra virgem
O hidroxitirosol está entre os 25 compostos fenólicos encontrados no azeite virgem extra, desempenhando um papel na prevenção de doenças não transmissíveis.
Novembro 1, 2023
Estudo mostra benefícios da suplementação com EVOO em atletas masculinos
A suplementação de azeite aumenta os níveis de testosterona e reduz os hormônios do estresse em atletas do sexo masculino.
Jul. 18, 2023
Pesquisa explora co-extração de azeite com folhas de oliveira, ervas e especiarias
Uma revisão de pesquisa examinou como a moagem de azeitonas com folhas de oliveira, ervas e especiarias poderia aumentar o teor de polifenóis do azeite resultante.
Novembro 6, 2023
Polifenol no EVOO pode proteger os rins de danos relacionados ao diabetes, conclui estudo
Os pesquisadores investigaram o uso do dihidroxifenilglicol, um polifenol presente no azeite de oliva extra virgem, para tratar doenças renais causadas pelo diabetes tipo 1.
Jul. 25, 2023
Pacientes respondem à orientação nutricional via telessaúde, mostra estudo
A intervenção por meio da telessaúde pode complementar positivamente o atendimento presencial na sustentação de mudanças na dieta e no estilo de vida.
Jul. 12, 2023
Nutricionistas avaliam os méritos da tendência do TikTok com azeite de oliva
Beber azeite é uma tendência no TikTok e no Instagram, com usuários de mídia social incentivando outras pessoas a beber azeite logo pela manhã.
Setembro 28, 2023
Hidroxitirosol pode ajudar a prevenir a propagação do câncer de cólon, sugere pesquisa
Durante experimentos in vitro, descobriu-se que o hidroxitirosol, um polifenol proeminente do azeite, tem como alvo uma proteína envolvida na reprodução de células cancerígenas.