Estudo: adesão à dieta médica associada à inflamação intestinal inferior

Pesquisadores no Canadá demonstrado que seguindo um programa de alimentação semelhante ao Dieta mediterrânea foi associado a uma composição melhorada do microbioma e menor inflamação intestinal.

A doença de Crohn é uma doença inflamatória intestinal que causa inchaço dos tecidos no trato digestivo e muitas vezes leva a dor abdominal e desnutrição. Embora suas causas sejam desconhecidas, estudos anteriores sugerem que a dieta é um importante contribuinte para o risco da doença de Crohn.

Outros estudos mostraram que os pacientes com doença de Crohn também têm composições microbianas diferentes de pessoas saudáveis, o que levou os pesquisadores a levantar a hipótese de que os dois estão conectados.

Para testar a hipótese, os pesquisadores coletaram amostras de fezes de 2,289 parentes de primeiro grau saudáveis ​​de pacientes com doença de Crohn e os fizeram preencher questionários validados de frequência alimentar perguntando sobre sua dieta no ano anterior.

Os pesquisadores identificaram três grupos de composição dietética e microbiana com base em sua análise. Um dos agrupamentos assemelhava-se à dieta mediterrânea, outro assemelhava-se a uma dieta ocidental e o agrupamento alimentar final era um híbrido.

Os pesquisadores descobriram que as pessoas que seguem um padrão alimentar semelhante ao MedDiet geralmente tinham uma composição microbiana com uma abundância de bactérias degradadoras de fibras – Ruminococcus e Faecalibacterium – e níveis significativamente mais baixos de inflamação intestinal.

"Isso provavelmente se deve ao aumento da quantidade de fibra associada ao maior consumo de folhas verdes, cereais e outros alimentos ricos em fibras [no MedDiet]”, Williams Turpin, pesquisador do Hospital Mount Sinai em Toronto e principal autor do estudo. , contou Olive Oil Times.

"Nesse ambiente, micróbios capazes de degradar fibras (que não são digeridas pelo hospedeiro) têm uma vantagem ecológica, o que pode promover sua abundância em humanos consumindo alimentos mais ricos em fibras”, acrescentou.

Não havia evidências que sugerissem que o consumo de um único item alimentar levasse diretamente a um microbioma mais diversificado. No entanto, Turpin disse, "azeite mostrou uma tendência para o aumento da diversidade do microbioma ”, mas "uma fraca associação com menor inflamação na direção esperada.”

Apesar da obscuridade entre as ligações de alimentos únicos à diversidade do microbioma intestinal e à inflamação subclínica, as ligações com os padrões alimentares de longo prazo são mais evidentes.

"Nosso estudo demonstrou que o nível mais baixo de inflamação subclínica pode estar relacionado ao padrão alimentar e ao microbioma associado”, disse Turpin. "Esta conclusão é apoiada pela análise de inferência causal, demonstrando que 47% das propriedades anti-inflamatórias da dieta mediterrânea foram impulsionadas pelo microbioma”.

"Isso também significa que uma dieta do tipo mediterrâneo tem um efeito direto na inflamação subclínica (53%)”, acrescentou. "Acreditamos que um microbioma capaz de degradar a fibra pode produzir ácidos graxos de cadeia curta benéficos in vivo, que são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias”.

Turpin disse que os resultados do estudo podem ajudar a orientar futuras estratégias alimentares que afetam a composição microbiana e a inflamação do intestino do hospedeiro para prevenir doenças.

"Este estudo sugere que uma intervenção para prevenir o aparecimento da doença deve considerar o microbioma de base, bem como uma determinada dieta, que só pode ser benéfica dependendo da presença de um determinado perfil de microbioma”, disse.

"Isso é especialmente verdadeiro porque este estudo identificou que certas bactérias contribuem para o potencial anti-inflamatório de uma dieta mediterrânea”, acrescentou Turpin.

Os resultados deste estudo complementam os de um estudo de 2020 que encontrou pacientes com doença de Crohn que seguiram uma dieta mediterrânea, incluindo azeite, por seis meses viu suas condições melhorarem.

Em vez de se concentrar nos microbiomas intestinais, os pesquisadores investigaram a relação entre o peso e a doença. Pacientes com doença de Crohn obesos seguindo a dieta mediterrânea viram seu índice de massa corporal cair junto com a ocorrência de seus sintomas.