A Grécia procura analisar o genoma das azeitonas para proteger suas cultivares e fabricar produtos melhores.
O primeiro esforço em larga escala para identificar o genoma das cultivares gregas de azeitona está prestes a começar. O projeto faz parte do programa Iniciativas Icônicas, supervisionado pela Secretaria-Geral de Pesquisa e Tecnologia da Grécia. O programa inclui ações para três setores vitais da economia agrícola do país - azeitonas, mel e uvas.
A rastreabilidade da descendência das variedades é muito importante porque nos permitirá colocar um rótulo útil para fins de marketing.- Giorgos Chourdakis, porta-voz, vice-ministro de Pesquisa e Inovação
O objetivo é descriptografar e analisar totalmente o material genético das variedades de azeitonas domésticas, a fim de rastrear o gênero e a descendência das cultivares e preservar os diferentes clones, documentando e salvaguardando a sua estrutura. Esperançosamente, isso levará a produtos de marca com uma vantagem competitiva em comparação com produtos rivais no mercado.
'Olive Routes 'é a ação do programa para azeitonas e o primeiro dos três a começar.
Uma rede de institutos acadêmicos e de pesquisa na área de biologia molecular e engenharia genética será criada e designada com a tarefa de identificar e registrar o material genético de cultivares nacionais até o nível molecular.
Empregando métodos científicos avançados, os pesquisadores analisarão o código genético das oliveiras para alcançar a rastreabilidade das cultivares e uma visão explícita de suas características especiais.
Todas as variedades registradas serão registradas no banco de dados de variedades de plantas da União Europeia e novas ferramentas serão usadas pelos cientistas para melhorar os produtos e entender melhor suas ligações com o bem-estar e a longevidade humanos.
Giorgos Chourdakis, gerente de gabinete do Vice-Ministro da Investigação e Inovação, em entrevista a um jornal agrícola grego, sublinhou a importância do projecto em termos de marketing e branding.
"A rastreabilidade da descendência das variedades é muito importante porque nos permitirá colocar um rótulo útil para fins de marketing. O plano é que todo produto tenha uma marca ”, disse.
Chourdakis então descreveu os efeitos do projeto do ponto de vista nutricional: "As características e qualidades especiais dos produtos apontadas pela pesquisa puderam estar impressas em suas embalagens. Potencialmente, poderíamos alcançar uma alegação de saúde para alguns dos produtos e isso só será alcançado aplicando métodos científicos modernos no setor agroalimentar. ”
O programa terá como objetivo destacar as qualidades das commodities e criar valor agregado, proporcionando ao mesmo tempo uma estrutura para um padrão de produção aprimorado. Um orçamento de € 5 milhões ($ 6 milhões) está disponível para a fase inicial do programa, que deverá levar até dois anos para ser concluída.
Mais artigos sobre: pesquisa de azeite, Grécia, variedades de azeitona
Jun. 8, 2023
Benefícios da dieta mediterrânea são semelhantes aos de caminhar 4,000 passos, revela estudo
Pesquisadores de um hospital de Boston descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz benefícios de saúde semelhantes aos de caminhar 4,000 passos por dia.
Fevereiro 20, 2024
Nova pesquisa reacende o debate sobre a eficácia do Nutri-Score
A OCDE concluiu que o Nutri-Score poderia poupar dinheiro em cuidados de saúde. Investigadores holandeses questionaram a integridade dos estudos que apoiam o sistema de rotulagem.
Jul. 26, 2023
Dieta mediterrânea associada ao envelhecimento bem-sucedido, segundo estudo
Os pesquisadores descobriram que os gregos que seguiam a dieta mediterrânea eram mais saudáveis e mais ativos à medida que envelheciam do que aqueles que seguiam a dieta menos de perto.
Setembro 19, 2023
Treinamento de jovens agricultores em práticas climáticas inteligentes na Califórnia
O Centro de Aprendizagem Baseada na Terra forma jovens agricultores em olivicultura e saúde do solo.
Abril 22, 2024
Como a oleuropeína influencia o sabor do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde
Juntamente com o oleocanthal e o hidroxitirosol, a oleuropeína é um dos principais polifenóis encontrados no azeite virgem extra que determina as suas características sensoriais e benefícios para a saúde.
Abril 9, 2024
O restaurante farm-to-table trazendo a dieta cretense de volta à moda
O proprietário e os gestores da Peskesi estão a trabalhar para reintroduzir a dieta cretense tanto aos habitantes locais como aos turistas.
Setembro 15, 2023
Usando micróbios eficazes para aumentar a produção de azeitonas orgânicas na Nova Zelândia
Ross Vintiner, premiado olivicultor biodinâmico da Nova Zelândia, acredita que os micróbios são o futuro da agricultura.
Pode. 15, 2023
Produtores gregos comemoram uma exibição forte em Nova York
Com 90 prêmios conquistados na edição de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, os produtores da Grécia reafirmaram sua devoção à qualidade.