Eventos Culturais no Sul da Itália Combinam Música, Natureza e Azeite

Presente na cultura das populações mediterrânicas desde a antiguidade, o azeite é cada vez mais visto como um meio de transmissão da cultura contemporânea.

Este Verão em Itália, vários eventos nocturnos centraram-se na blend entre azeite virgem extra e expressões artísticas e culturais.

No último domingo de julho, L'Olio della Poesia (O Óleo da Poesia) foi realizado em Serrano, um povoado da cidade de Carpignano Salentino e parte do circuito das aldeias da poesia da Itália, localizado na província de Lecce, Puglia.

Aos 27^th Nesta edição, o evento anual premia um poeta – para citar alguns dos vencedores ao longo dos anos, Alda Merini (em 1999), Ruy Duarte de Carvalho (2006) e Adonis (2007). A sua singularidade reside no prémio de 100 litros de azeite virgem extra, produzido pela cooperativa San Giorgio.

"Azeite e cultura estão intimamente interligados, e isso é especialmente sentido nesta zona que sempre teve como centro a olivicultura, o que se reflete também na paisagem moldada por inúmeras oliveiras”, disse Mauro Marino, que assumiu a direção artística do evento no passado ano.

"O prémio nasceu desta união profunda, da qual nasceu a ideia de um intercâmbio fecundo entre o azeite e os versos”, acrescentou.

O vencedor deste ano e ganhador do azeite virgem extra é Vittorino Curci, poeta, artista visual e saxofonista.

Foi publicado em diversas antologias e as suas obras foram traduzidas para inglês, francês, alemão, espanhol, grego, romeno e árabe. Durante o evento, foi convidado da banda Maraba Blue Ensemble que realizou um show intitulado "Ecos do Sul do Mundo.”

"Hoje, esse acontecimento adquire um valor ainda mais importante porque nosso território está ferido pelos efeitos da bactéria Xylella fastidiosa”, disse Marinho. "Com o tempo, tornou-se uma oportunidade para refletir sobre a produção de azeite, a salvaguarda da paisagem e reconsiderar com uma visão de futuro os termos da olivicultura e num sentido mais amplo de toda a agricultura.

No dia 12 de agosto, Frantoio D'Orazio em Conversano, próximo a Bari, organizou o evento Olive Sonor (Sounding Olives), que combinou azeite virgem extra e jazz.

À noite, entre oliveiras e trulli (tradicionais cabanas de pedra seca da Apúlia) situadas na propriedade, sessões de música alternadas com momentos de divulgação sobre o azeite virgem extra de alta qualidade e a sua benefícios para a saúde.

"A combinação entre azeite virgem extra e cultura tem potencial para criar prazer para o corpo e a mente ”, disse a organizadora Milena Tamborrino. "É por isso que optamos por esta forma informal e agradável, mas também impactante, de falar sobre os benefícios do azeite virgem extra de alta qualidade enquanto desfrutamos de boa música.”

"O evento decorreu num ambiente evocativo, onde vivemos momentos muito interessantes graças às palestras do nutricionista Gianleo Berardinelli, que tem o azeite virgem extra no centro da sua visão alimentar, e do jornalista agroalimentar Maurizio Pescari, que explicou o valor de uma cultura alimentar saudável, que nada tem a ver com rigidez e renúncia, mas visa promover o bem-estar e estimular o despertar da capacidade de escolher o que comer e beber de forma consciente”, acrescentou.

Os especialistas animaram a noite interagindo com os participantes – moradores e turistas de todas as idades. Houve também degustações guiadas de azeite virgem extra enquanto o piano e a voz da dupla de jazz composta por Mario Rosini e Patty Lomuscio tocavam uma trilha sonora envolvente.

"Foi uma experiência intensa e gratificante”, disse Tamborrino. "Notas cintilantes de jazz fluíam ao longo de um rio brilhante de azeite virgem extra, criando uma harmonia completa entre conhecimento e sabores.”

Na Puglia, outros eventos estão previstos para o final do mês. La Settimana dell'Olio (A Semana do Petrazeite) será realizada em Vieste a partir de 28 de agosto^th até setembro 1^st; há um concerto de música clássica no olival da Azienda Agricola Prencipe (29 de agosto^th) e uma leitura de poemas sobre o azeite e a oliveira na Liga Naval da cidade de Apúlia (31 de agosto^st).

Mudando-se para a Calábria, em Tiriolo, o Oleificio Torchia organizou Vi(oli)ni e Stelle (Violinos e Estrelas). No olival situado nas altas colinas da aldeia da província de Catanzaro, azeites virgens extra de alta qualidade encontravam-se com a música encantadora de um violino sob as estrelas cadentes do verão.

Segundo uma tradição popular italiana, a chamada Noite de San Lorenzo (a Itália celebra San Lorenzo e a noite das estrelas cadentes), no dia 10 de agosto^th, é o momento certo para sair e olhar para o céu para admirar a chuva de meteoros das Perseidas e fazer um desejo para cada estrela cadente avistada.

"Nesta noite encantada, quisemos desenvolver uma viagem sensorial com o envolvimento de todos os sentidos”, disse a organizadora Lucia Talotta. "Unindo o cheiro dos campos e o chilrear das cigarras com o som das notas e o sabores dos nossos azeites virgens extra sob a abóbada estrelada, pretendemos criar emoções capazes de se tornarem memórias que permaneçam gravadas na mente.”

"Como o azeite era uma madeleine de Proust, esperamos que esses sentimentos voltem à mente de quem participou do evento toda vez que provar um ótimo azeite virgem extra”, acrescentou.

Rodeados por oliveiras, os participantes apreciaram a música contemporânea da violinista Francesca Scavelli. Depois, após uma degustação de azeite virgem extra, o astrófilo Ettore Ruga os orientou na observação do céu.

"Com este encontro no olival, quisemos também ajudar os participantes a recuperarem a posse de um tempo mais lento e a deixarem de lado por um tempo o frenesim do quotidiano”, disse Talotta.

"Sob estas oliveiras, alguns dos quais têm mil anos, nossa família viveu muitos momentos de sua vida social”, acrescentou. "Continuamos a viver este espaço e a abri-lo a quem queira partilhar connosco estas experiências.”

No assento de um balanço pendurado no galho de uma das árvores antigas, a frase "Aguente firme, mas deixe-se levar”, está escrito, o que descreve apropriadamente a atitude por trás da iniciativa.

"Os participantes disseram que sentiram uma atmosfera mágica”, disse Talotta. "Ao criar um abraço ideal entre o olival e este céu noturno especial envolto em notas evocativas, também queríamos ajudá-los a experimentar uma sensação de liberdade.”

"Convidámo-los a ir mais além e a viver o olival não só como local de colheita dos frutos, mas como local de alma para ser vivido de muitas outras formas estimulantes”, acrescentou. "E nesse sentido criamos roteiros para oleoturismo. "

"Durante o evento, participaram com grande interesse em provas guiadas de azeite, e temos a certeza que este cenário e atmosfera impressionantes os ajudou a abraçar melhor o valor do picante, do amargor, do frutado e de todos os sabores que tornam cada extra de alta qualidade. azeite virgem singularmente especial”, concluiu Talotta.