O clima do Líbano está se tornando menos propício ao cultivo de oliveiras

Olivicultores e produtores de azeite em toda a bacia do Mediterrâneo observaram os desafios causados ​​por das Alterações Climáticas na região.

Nova pesquisa agora sugere que o aumento das temperaturas da superfície terá um impacto significativo na saúde e na capacidade de produção de frutos das oliveiras da região.

Uma equipe de pesquisadores se concentrou na história climática de Tiro, no Líbano, onde as oliveiras prosperaram por milhares de anos.

Eles confirmaram que o clima muda com o tempo, afastando-se lentamente das condições ideais de chuva e temperatura para o cultivo da oliveira.

A pesquisa publicada na Nature Plants é baseada na análise de 5,400 anos de dados de pólen de uma amostra de sedimento de 390 centímetros coletada em Tyre, 83 quilômetros ao sul de Beirute.

Uma vez datados e tratados, os grãos de pólen encontrados em sedimentos oferecem pistas decisivas sobre a temperatura e outras condições climáticas que acompanharam a domesticação da oliveira em assentamentos humanos.

"Usamos os dados do pólen, não apenas das oliveiras, mas também de várias espécies diferentes, para reconstruir os dados climáticos ao longo do tempo”, disse Rachid Cheddadi, coautor do estudo e pesquisador de biodiversidade da Universidade de Montpellier, na França. Olive Oil Times.

Ao examinar a amostra camada por camada, os pesquisadores conseguiram medir a distribuição e o volume do pólen ao longo do tempo e associá-lo às condições climáticas correspondentes.

Para completar a imagem, os pesquisadores usaram os dados climáticos atuais, referenciando 325 áreas de cultivo de oliveiras no Mediterrâneo.

Ao associar os conjuntos de dados e suas descobertas, os pesquisadores descobriram que as condições ideais de cultivo para os olivais incluem uma temperatura média anual entre 16.9 ºC e 18.3 ºC.

"Este limiar aparece como a condição ideal para a floração e vitalidade ideais da oliveira, a temperatura mais adequada para o crescimento das oliveiras ”, disse Cheddadi.

Uma análise mais aprofundada desses dados sugeriu que os rendimentos atuais e históricos da azeitona são afetados de maneira semelhante pelas mesmas condições climáticas e de temperatura.

"Quanto mais as condições mudam, afastando-se desse limite, mais a espécie é impactada”, disse Cheddadi.

Ao estudar os padrões de chuva passados ​​e atuais, os pesquisadores especularam que os níveis de chuva abaixo do ideal em Tiro podem ter resultado nas oliveiras locais alterando a química das drupas, alterando o perfil de sabor e o conteúdo nutricional das azeitonas.

Esse resultado se deve à reação química das árvores à menor quantidade de água, o que pode diminuir o número de frutos colhidos pelas árvores.

O pesquisador observou que, se a oliveira passar por temperaturas de congelamento por um período prolongado, seus tecidos podem ser danificados.

"Da mesma forma, se a oliveira for submetida a altas temperaturas, estas podem fotossíntese de impacto, com consequências na saúde e na capacidade produtiva da árvore”, disse Cheddadi.

Os modelos de mudança climática para o Líbano e o Levante mostram a possibilidade distinta de que muitas regiões históricas de cultivo de oliveiras não sejam mais adequadas para as árvores nas próximas décadas.

"A partir desses modelos, podemos ver que as temperaturas nessas áreas vão ultrapassar o limite e isso pode não ser uma boa notícia para a população local de oliveiras ”, disse Cheddadi.

Os desafios das mudanças climáticas são bem conhecidos dos produtores locais. Karim Arsânios, o proprietário de Azeitonas Solares no norte do Líbano, disse Olive Oil Times que sua fazenda está continuamente testando e adotando novas estratégias de mitigação e adaptação.

"Os eventos climáticos estão se tornando mais frequentes e violentos, como testemunhamos recentemente no Líbano”, afirmou. "Durante o mês de janeiro, assistimos a temperaturas que chegaram aos 25 ºC durante cerca de duas semanas.”

"Na Solar, adotamos uma abordagem biodinâmica para a agricultura”, acrescentou Arsanios. "Tentamos intervir o mínimo possível, mas dada a conjuntura atual e considerando as projeções para os próximos 10 anos, percebemos que nos depararemos com mais eventos climáticos extremos. "

A fazenda estuda formas de reter água de forma mais eficiente durante o período chuvoso. "E estamos avaliando quando uma instalação de irrigação seria apropriada”, acrescentou Arsânios. "Também estamos tentando criar um ecossistema que vá além da sustentabilidade e se torne regenerativo.”

As previsões de como o clima mudará no Levante também devem se espalhar para o resto da bacia do Mediterrâneo, que os climatologistas consideram um hotspot de mudança climática. A superfície as temperaturas de toda a região estão subindo mais rápido do que na maioria dos outros continentes e regiões.

"Para o Líbano, esse é o cenário, até porque está localizado no extremo sul da cordilheira de muitas árvores europeias, como carvalhos e cedros”, disse Cheddadi. "Esse problema que enfrentamos afetará primeiro, é claro, os países que estão em latitudes mais baixas”.

Para os produtores locais, a adaptação às novas condições é uma obrigação. "Posso dizer que as oliveiras existem nesta área há quase 7,000 anos e, assim como os figos, são mencionadas tanto no Alcorão quanto na Bíblia”, disse Arsanios.

"A oliveira desempenhou um papel importante na economia e na civilização ao longo do tempo”, acrescentou. "Era usado para trocar madeira de oliveira por madeira de cedro, como combustível para lâmpadas e para assar pão, e era considerado um símbolo de beleza, coragem e fertilidade. Na poesia e na literatura árabe, há muitas referências à oliveira”.

"Não podemos prever o futuro”, acrescentou Cheddadi. "Tantas áreas e regiões diferentes no Mediterrâneo podem ter resultados diferentes. Além disso, em muitos países, existem cientistas que podem lidar com a situação e fazer previsões. Podem ser estudadas políticas e instrumentos de adaptação que podem ajudar muito no enfrentamento das mudanças climáticas.”

"Nesta fase, o que nós, cientistas, estamos a fazer é alertar que temos de ter cuidado e enfrentar o problema”, concluiu.