Oliveiras em terras públicas proporcionam colheita abundante para os habitantes italianos

Um número crescente de autoridades locais incentiva os cidadãos e as escolas locais a colher oliveiras abandonadas em terras públicas.

Alunos da escola secundária Catullo colhem azeitonas em terras públicas
Por Paolo DeAndreis
16 de outubro de 2023, 17h14 UTC
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Alunos da escola secundária Catullo colhem azeitonas em terras públicas

Voluntários italianos cuidam de oliveiras em parques, ao longo de estradas, margens de rios e praças públicas, sendo o azeite resultante destinado ao autoconsumo ou à caridade.

"A ideia de um colheita de azeitonas conduzida pela comunidade a atividade surgiu durante o pico da pandemia de Covid-19, quando tudo estava parado, a economia e assim por diante”, disse Cristina Degasperi, secretária de políticas educacionais e ambientais de Desenzano, um município próximo ao Lago Garda. Olive Oil Times.

Veja também:Otimismo na Itália com o início da colheita da azeitona

"Isso era algo que poderia ser feito; poderia beneficiar as nossas árvores e, ao mesmo tempo, apoiar os nossos cidadãos, por isso optámos por isso”, acrescentou ela.

A região de Garda, no norte da Itália, situada na margem sul do maior lago da Itália, tem uma longa tradição de cultivo de oliveiras. Em Desenzano, centenas de oliveiras estão espalhadas por todo o município.

"Durante muito tempo, as instituições locais investiram na plantação de novas árvores todos os anos, não apenas oliveiras”, disse Degasperi. "Uma nova árvore é plantada para cada novo cidadão nascido em nossa cidade. No ano passado, plantamos 183 árvores.”

Ainda assim, a gestão e manutenção de muitas árvores pode desviar recursos de outras prioridades públicas. No caso das oliveiras, uma cooperativa dedicada cuida da sua poda. Antes da nova iniciativa, as azeitonas eram frequentemente deixadas nas árvores.

Para participar, os cidadãos interessados ​​apenas têm de responder ao concurso público baseado no mapa oficial das mais de 500 oliveiras. "Cada morador pode pedir a colheita de até cinco árvores, que ficam listadas como reservadas”, disse Degasperi.

"Até agora, a única exceção é a escola secundária Catullo”, acrescentou. "A colheita de 100 árvores está reservada.”

Durante anos, os alunos do Catullo participaram na colheita da azeitona nas árvores que crescem junto aos recreios da escola.

"Este é o nosso quarto ano”, disse Carlo Viara, diretor de Catullo. Olive Oil Times. "A ideia de colher a azeitona surgiu na sequência de outras iniciativas de caridade que a escola Catullo organiza sempre no final de cada ano.”

O sucesso da iniciativa e o interesse da comunidade escolar motivaram o acordo com as autoridades municipais e a expansão da colheita a dezenas de outras árvores. A iniciativa atrai alunos e seus familiares, professores e outras pessoas ligadas às atividades escolares.

"Um dos aspectos mais interessantes da iniciativa é a participação entusiástica nas atividades em grupo de todos os alunos, mesmo daqueles que têm um pouco mais de dificuldade no horário normal de aula”, disse Viara.

"No ano passado colhemos cerca de sete quintais de azeitona e produzimos 180 garrafas de meio litro”, acrescentou. "Este ano, 180 alunos participaram da colheita nas dependências da escola. Aproximadamente 70 voluntários no sábado e domingo participaram da colheita das árvores nas demais áreas.”

Os alunos, as suas famílias e os restantes voluntários podem auxiliar nos processos de moagem e engarrafamento da azeitona. As vendas das garrafas financiarão uma iniciativa de apoio numa escola geminada na Índia.

"Este ano os números vão ser muito inferiores, porque há menos azeitonas nas árvores e não têm a mesma qualidade do ano passado ”, disse Viara.

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Os alunos do ensino secundário de Catullo produziram 90 litros de azeite a partir das azeitonas que colheram.

Em alguns casos, como em Massa Marittima, uma cidade no sul da Toscana, as autoridades locais procuram voluntários para resolver o que também é considerado um problema de higiene, uma vez que as azeitonas em árvores abandonadas podem facilmente ser alvo das autoridades. mosca de fruta verde-oliva.

Dezenas de oliveiras em terras públicas podem ser avistadas perto das muralhas medievais que cercam grandes porções de Massa Marittima. Mais estão localizados em outras áreas públicas fora do centro da cidade. Todos os anos, os voluntários podem candidatar-se para colher até 25 oliveiras cada.

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O número máximo de oliveiras que cada voluntário pode colher varia significativamente de uma região para outra. Em Cerveteri, um município no centro de Itália, não muito longe de Roma, os residentes solicitam a colheita de um máximo de cinco árvores cada.

Em todos os casos, porém, o acesso às árvores é totalmente gratuito. Os voluntários utilizam meios próprios para a colheita e apenas necessitam de retirar detritos ou pequenos ramos produzidos durante as operações de apanha da azeitona.

Em alguns casos, incluindo colheitas voluntárias em Grottammare, uma cidade junto ao Mar Adriático, no centro de Itália, os pedidos dos voluntários excedem em muito a disponibilidade de árvores, que ascende a pouco mais de 200.

De acordo com as autoridades locais, os longos laços culturais da Itália com a olivicultura e a produção de azeite alimentam o interesse de longa data na colhendo árvores abandonadas. Além disso, muitas oliveiras são monumentos centenários, aumentando ainda mais a importância e o apelo da sua manutenção.

Dado o sucesso e o interesse nas actividades de colheita comunitária, alguns municípios estão a tentar ir mais longe.

Em 2023, a cidade de Pistoia, não muito longe de Florença, no norte da Toscana, começou a procurar voluntários interessados ​​em cuidar das oliveiras durante todo o ano, durante um período mínimo de três anos.

São quase 900 árvores que se beneficiam de cuidadores dedicados que começaram a trabalhar na maioria delas em 2019.

"Agora incluímos ainda mais árvores no projeto”, disse Alessia Bartolomei, secretária municipal de espaços verdes urbanos. "Ao longo destes anos, os trabalhos de manutenção realizados pelos moradores garantiram qualidade e o território beneficiou disso.”

"O objetivo é preservar um patrimônio coletivo e conscientizar sobre o meio ambiente e as vantagens de cuidarmos juntos dos espaços públicos”, concluiu.



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