oleocanthal
23 março, 2022
EVOO com alto teor fenólico pode melhorar o prognóstico de alguns pacientes com leucemia, sugere pesquisa
Em um pequeno estudo, pacientes com leucemia em estágio inicial que consumiram azeite com alto teor de oleocantal e oleacina experimentaram uma diminuição no número de células cancerígenas.
Dezembro 30, 2021
O que são polifenóis e por que você deve se importar?
Os compostos naturais de plantas que são abundantes em azeites de oliva extra virgens de alta qualidade fornecem uma gama de benefícios à saúde.
Setembro 15, 2021
Estudo: Oleocanthal regula anormalidades no receptor responsável pelo mal de Alzheimer
Pesquisadores da Universidade de Louisiana-Monroe estão trabalhando para criar um suplemento oral à base de oleocanthal para pacientes com Alzheimer.
Setembro 1, 2021
Tratamento à base de oleocantal mostra promessa contra o tipo agressivo de câncer de mama
Um estudo da Universidade de Louisiana-Monroe mostrou que uma formulação de oleocantal-xilitol suprimiu a iniciação e progressão do câncer de mama em camundongos.
Agosto 26, 2021
Certas proteínas alimentares reduzem a amargura e a picante do EVOO
As descobertas podem abrir caminho para aumentar o apelo do azeite de oliva extra virgem para os consumidores desligados por sabores amargos e pungentes.
Pode. 4, 2021
Dicas para selecionar azeites de oliva com alto teor de polifenóis
Uma diretriz para a seleção de azeites com alto teor de polifenóis, sem nenhuma informação adicional além do que está no rótulo do frasco.
Setembro 22, 2020 Saúde
Dieta mediterrânea pode ajudar a prevenir a artrite reumatóide em fumantes
Agosto 27, 2020 Saúde
NCI financia esforço para desenvolver oleocanthal como ferramenta de prevenção do câncer
Fevereiro 25, 2019 Europa
Mapeando os polifenóis dos EVOOs gregos para o envelhecimento saudável
Fevereiro 19, 2019 Saúde
Universidade de Auburn arrecadando dinheiro para pesquisa de azeite de oliva e Alzheimer
Jun. 6, 2018
Fundação Artrite Recomenda Azeite
A Arthritis Foundation sugere azeite junto com uma dieta mediterrânea para ajudar quem sofre de artrite.
Abril 12, 2018
Gregos lamentam decisão da UE que permite enriquecer os azeites de sementes com fenóis
Membros do Parlamento grego criticaram uma decisão da UE que permite o uso de hidroxitirosol sintético como aditivo para azeite de semente.
Jun. 21, 2017
O azeite mais saudável do mundo? O júri ainda está fora.
Boundary Bend afirmou em um comunicado de imprensa que sua blend Califórnia foi declarada o "azeite mais saudável do mundo" em uma competição na Espanha. Os cientistas advertem, no entanto, que tal distinção é prematura e, na pior das hipóteses, equivocada.
Jun. 21, 2017
Pesquisadores vinculam o oleocanthal ao câncer e à prevenção de Alzheimer
Um estudo concluiu que o oleocanthal administrado como uma entidade pura era eficaz. O foco agora se voltou para o desenvolvimento de um suplemento dietético.
Agosto 25, 2016
Polifenóis EVOO podem fornecer proteção contra a agregação plaquetária na doença cardiovascular
Polifenóis no EVOO inibem a agregação plaquetária que pode levar a uma coagulação anormal e aumentar o risco de ataque cardíaco e derrame.
Agosto 3, 2016
Azeite pode proteger contra a degeneração macular relacionada à idade
Um estudo recente francês relatou uma diminuição do risco de AMD tardia entre os usuários de azeite, "após o ajuste para múltiplos potenciais fatores de confusão".
Jun. 10, 2016
Inovações, Descobertas e Descobertas na Antiga Olímpia
A Oleocanthal International Society Conference e o Olympia Health & Nutrition Awards apresentaram avanços na pesquisa do azeite de oliva, uma nova variedade de oliveira e uma competição de azeite de oliva por azeites de alto teor fenólico.
Dezembro 21, 2013
Flip Flops da Grécia na EVOO Labeling
Uma decisão tardia permitirá que os produtores usem os níveis de oleocanthal e oleaceina para justificar alegações de benefícios de saúde dos polifenóis do azeite.
Setembro 19, 2013
Licitação de patentes mostra a versatilidade de Oleocanthal
Os pesquisadores dizem que o Oleocanthal - a parte do azeite extra virgem que pica a garganta - é uma oportunidade de marketing ainda a ser explorada.
26 março, 2013
Como o azeite virgem extra pode proteger da doença de Alzheimer
Pesquisadores dizem que o oleocanthal encontrado em azeite extra-virgem tem o potencial de reduzir o risco de doença de Alzheimer.
Fevereiro 10, 2013
Composto de azeite de oliva pode diminuir o dano intestinal em casos de isquemia
Compostos derivados do azeite de oliva podem ajudar a prevenir a lesão de órgãos associados à isquemia intestinal e à reperfusão.
Novembro 18, 2012
Compostos Menores Importantes no Azeite
Os compostos menores mais importantes da azeitona aparecem em baixa concentração, no entanto, eles têm um efeito positivo significativo sobre a saúde humana.
Novembro 8, 2012
Investigadores Dizem Novas Medidas Para Ferramentas Azeite 'Healthfulness'
Os benefícios para a saúde de um azeite específico poderiam ser mais fáceis de avaliar com um novo sistema grego para medir o conteúdo dos principais compostos.
13 março, 2012
Virgem extra de Messini mais que ouro líquido
Virgão extra olive oil proproduzidos de árvores em Messini, perto de Kalamata, foram encontrados para conter as maiores quantidades do conhecido oleocanthal e outras substâncias antiinflamatórias.
Pode. 13, 2011
Tocando Valor Escondido em Ouro Líquido
A ciência e a indústria estão encontrando novas maneiras de capturar e explorar as propriedades saudáveis do azeite de oliva.