Pesquisadores investigam o papel de certos polifenóis no controle da obesidade

Consumir polifenóis tem sido associada a uma redução estatisticamente, mas não clinicamente, significativa em três das quatro principais medidas antropométricas relacionadas à obesidade em adultos, nova pesquisa publicado em Food Chemistry indica.

A meta-análise de 44 estudos e 40 artigos acadêmicos da Ásia, Europa, Américas e Austrália descobriu que o consumo de polifenóis diminuiu o peso corporal, o índice de massa corporal e a circunferência da cintura em adultos. No entanto, os pesquisadores não encontraram nenhum efeito significativo na redução do percentual de gordura corporal.

"Os principais resultados desta meta-análise demonstraram que a ingestão de polifenóis reduziu significativamente o peso corporal em 0.36 quilogramas, o índice de massa corporal em 0.13 quilograma-metros quadrados e a circunferência da cintura em 0.6 centímetros em comparação com os tratamentos com placebo”, escreveram os pesquisadores.

Eles disseram que uma possível explicação para essas descobertas pode ser os hormônios supressores do apetite em alguns polifenóis.

Os pesquisadores acrescentaram que a melhora da digestão de lipídios e carboidratos, estimulação do gasto de energia, redução do estresse oxidativo e melhoria da microbiota intestinal devido ao consumo de polifenóis também podem ter contribuído.

Segundo a Organização Mundial de Saúde, obesidade triplicou globalmente desde 1975. Em 2016, o último ano em que a OMS tinha dados disponíveis, mais de 650 milhões de adultos eram obesos.

O excesso de peso e a obesidade têm sido associados de forma esmagadora a muitas doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, a principal causa de morte em todo o mundo.

Os pesquisadores concluíram que o consumo de polifenóis deve ser considerado como parte de uma intervenção dietética e de estilo de vida para prevenir e tratar a obesidade.

Yi Zhang, o principal autor da análise e nutricionista, inicialmente iniciou a pesquisa devido à falta de tratamentos e intervenções seguros e eficazes para a obesidade e à escassez de ensaios clínicos em humanos testando os impactos dos polifenóis na obesidade.

Ela disse Olive Oil Times que o estudo se concentrou principalmente em um grupo de polifenóis conhecidos como flavonóides e vários não flavonóides, incluindo estilbenos, taninos e curcuminóides.

"A maioria das pesquisas sobre polifenóis se concentra em flavonoides e não flavonoides”, disse Zhang. "Beber chá é a forma mais popular de consumir polifenóis, juntamente com a ingestão de frutas e vegetais”.

A análise descobriu que os flavonoides – especificamente, antocianidinas (encontradas em frutas vermelhas, cerejas, folhas verdes escuras, berinjela, repolho, batata roxa e cebola roxa), flavonoides (encontrados em tipos de chá, vinho tinto e cacau), flavonoides (encontrados em e cebola roxa, couve, espinafre, brócolis e alho-poró) e isoflavonas (encontradas em legumes) – foram os mais eficazes na redução de medidas relacionadas à obesidade.

Os pesquisadores levantaram a hipótese de que isso pode ser parcialmente devido ao seu impacto na microbiota intestinal no trato gastrointestinal e nas propriedades anti-inflamatórias.

Zhang disse que a pesquisa se concentrou em estudos onde os polifenóis foram isolados e consumidos em forma de cápsula ou chá para investigar como os polifenóis individuais impactam a obesidade sem as variáveis ​​de confusão de como eles se relacionam com outros micro e macronutrientes.

Como resultado, ela não investigou nenhum composto fenólico em azeite virgem extra, sendo os mais proeminentes os tirosóis, fenóis simples.

"Minha meta-análise é sobre os polifenóis puros ou extratos puros de polifenóis únicos, não a inclusão de todo o alimento”, disse Zhang. "A maioria dos estudos de azeite inclui todos os seus polifenóis.

No entanto, ela acrescentou, mais pesquisas sobre os impactos dos polifenóis na obesidade devem ser feitas, concentrando-se especificamente em seu papel na prevenção da obesidade em homens e mulheres não obesos e na perda de peso em homens e mulheres obesos.

Zhang acrescentou que o impacto dos polifenóis individuais no azeite deve ser mais investigado, especialmente por causa das ligações conhecidas entre consumo de azeite e perfis microbianos intestinais melhorados.

"Existem muitas maneiras de diminuir o peso, especialmente estimulando o gasto de energia na forma da microbiota intestinal… e reduzindo a inflamação”, disse Zhang. "Esta é a maneira mais interessante pela qual os polifenóis do azeite podem impactar a pesquisa sobre obesidade”.