Itália investindo € 3 bilhões para converter um quarto de terra agrícola em orgânico até 2027

Um novo estudo sobre estratégias sustentáveis ​​para conter a propagação de pragas e doenças na Itália mostrou que as hortas orgânicas podem reduzir os tratamentos fitossanitários em 40% em comparação com as fazendas convencionais.

O estudo OrtoAmbiente, financiado pela região norte da Itália Emilia-Romagna, mediu o impacto benéfico de uma abordagem orgânica integrada para a defesa de cultivos nos últimos três anos.

Pesquisadores da Universidade de Bolonha mostraram que a aplicação das melhores práticas, como a promoção da biodiversidade, pode reduzir significativamente o uso de produtos químicos e custos de produção.

Os resultados do estudo confirmam a estratégia do governo italiano e associações de agricultores locais para converter mais terras para agricultura orgânica.

O governo italiano planeja converter 25% das terras agrícolas do país em agricultura orgânica até 2027, um esforço maciço impulsionado por mais de € 3 bilhões do plano estratégico nacional para implementar o Política Agrícola Comum (PAC), o plano de recuperação e resiliência e o recentemente aprovado lei da agricultura organica.

Mais incentivos nos próximos anos também podem vir de outros fundos da PAC. Sob seu Estratégia Farm to Fork, a União Europeia pretende converter 25 por cento de todas as terras agrícolas às práticas orgânicas até 2030.

"A agricultura orgânica é o recurso estratégico de que precisamos”, disse o ministro da Agricultura Stefano Patuanelli durante uma apresentação em Roma dedicada à estratégia de expansão orgânica.

Segundo o ministério, a Europa produz alimentos suficientes para ser autossuficiente. A disparada dos preços de muitas commodities agrícolas deve-se principalmente à especulação alimentada pelas incertezas relacionadas à invasão russa da Ucrânia.

Em outros lugares, como na África, o ministério reconheceu uma preocupação e crise alimentar iminente que está projetado para piorar em breve.

Patuanelli descreveu a nova lei e os fundos como motores de um "transição verde” destinada a melhorar as práticas agrícolas, a qualidade dos alimentos e promover os produtos Made in Italy nos mercados estrangeiros.

No mesmo evento, as principais associações italianas de agricultura orgânica apresentaram um bio-decálogo de ações que devem garantir que os agricultores sejam recompensados ​​pela conversão às práticas orgânicas e que os consumidores possam acessar alimentos orgânicos a um preço igual.

Essas ações incluem benefícios fiscais para fazendas que se enquadram no plano, medidas para promover a agricultura orgânica em áreas menos desenvolvidas e apoio a fazendas que fomentem a biodiversidade por meio da integração de atividades agrícolas, pecuárias e florestais.

As associações também pediram maior cooperação com os restaurantes, campanhas de comunicação para informar os consumidores sobre agricultura orgânica, novas ferramentas de rastreamento, burocracia simplificada e agricultura orgânica obrigatória em áreas naturais.

"Um dos maiores obstáculos em qualquer estratégia para transformar a agricultura italiana é a idade do agricultor médio”, disse Matteo Mancini, agrônomo e coordenador técnico de agricultura orgânica e regenerativa da organização não governamental Deafal. Olive Oil Times.

"Em muitos setores, incluindo olivicultura, a maioria dos agricultores tem entre 60 e 75 anos ”, acrescentou. "Em nossas aulas e nossa experiência, esse tipo de agricultor raramente está interessado em acompanhar uma nova abordagem da agricultura.”

No cenário atual, onde o mercado está em rápida evolução, e a impactos das mudanças climáticas são amplificados, a inovação e a tecnologia tornam-se essenciais, mas muitas vezes estão fora do alcance dos agricultores mais velhos.

Mancini disse que a fazenda média italiana é geralmente menor que 11 hectares, qualificando essas empresas como pequenas operadoras agrícolas.

"Na maioria das vezes, tal fazenda não pode adotar programas inovadores nem apoiar treinamento especial para seu pessoal”, disse ele.

Seja agricultura orgânica ou uma abordagem regenerativa mais inovadora para a agricultura e o solo, é necessária uma rotatividade de gerações.

"Vivemos em um país que compartilha com muitos outros uma processo de desertificação em curso”, disse Mancini. "Perdemos muitos pontos de carbono orgânico no solo, e isso impulsionou os processos de desertificação, que agora afeta entre um terço e um quarto do nosso país.”

Embora alguns dos novos fundos sejam dedicados à pesquisa de métodos de agricultura orgânica e à criação de incentivos para os agricultores, Mancini enfatizou a necessidade de uma abordagem mais abrangente focada na saúde do solo.

"Não podemos esperar continuar produzindo rendimentos de alto volume e produtos de alta qualidade se a fertilidade do solo continuar diminuindo”, disse ele.

"Os recursos naturais são limitados e precisamos viver da maneira mais sustentável”, disse Maria Grazia Mammuccini, presidente da associação de produtores de alimentos orgânicos FederBio, durante a apresentação em Roma.

Mammuccini alertou que "o dia de overshoot em 2022, preocupantemente, foi colocado em maio.” O Earth Overshoot Day, criado pela Global Footprint Network, estabelece o dia de um determinado ano em que a demanda da humanidade por recursos naturais excede o que a Terra pode regenerar nesse mesmo ano.

"Este indicador está lançando sinais de alerta manifestos: só temos uma Terra e precisamos respeitá-la”, acrescentou.

Segundo Mamuccini, "a agricultura orgânica é um sistema de produção que defende a fertilidade do solo, promove a biodiversidade e a saúde do habitat e das pessoas.”

"Também contribui para combate às mudanças climáticas e estimula a economia circular, [que é necessária] para garantir um futuro para as gerações mais jovens”, acrescentou.

A nova lei italiana e a apresentação do biodecálogo alimentaram a debate sobre agricultura orgânica que foi desencadeado nas últimas semanas pelo CEO da Syngenta, Erik Fyrwald, que pediu ao mundo que se afastasse da agricultura orgânica.

De acordo com Fyrwald, que dirige um dos maiores produtores de agroquímicos do mundo, os rendimentos da agricultura orgânica são significativamente menores do que os provenientes da agricultura convencional. Ele também destacou a relevância edição genômica e tecnologia semelhante pode estar no aumento da produção de alimentos em países mais ricos.

"Essa opinião não deve ser uma surpresa”, disse Mancini. "O que aprendemos no campo é que não existe uma bala mágica. Se existe uma solução, ela vem de várias abordagens para a agricultura. Com certeza, a produção industrial de alimentos deve focar na sustentabilidade.”

"Quando comparada à agricultura convencional, a agricultura orgânica pode ter rendimentos reduzidos entre 10 e 30%, dependendo do setor”, acrescentou. "É por isso que também precisamos focar em abordagens agronômicas e técnicas mais inovadoras, como trabalhar com restauração de solo, reprodução de microrganismos, biopotenciadores obtidos pelos resíduos da produção e trabalhar para melhorar a renda dos agricultores e reduzir seus custos. ”

De volta a Roma, Patuanelli disse que os números recentes de exportação apontam para a demanda por produtos orgânicos e produzidos de forma sustentável, o que ele acredita que deve estimular o setor.

"Nosso boom de exportação de alimentos registrado no ano passado, com um faturamento recorde de € 52 bilhões, nos diz que o agroalimento italiano pode alcançar mercados de alto valor ”, disse ele. "Não devemos pensar que a escolha de hoje é entre produções economicamente sustentáveis ​​e ecologicamente corretas.”

"Essa é uma escolha impossível porque cada um desses dois tipos de sustentabilidade, com seu impacto social, não pode existir sem o outro”, concluiu Patuanelli. "Não podemos arcar com isso.”

• renovável
• Il Sole 24 Ouro
• Planeta verde