Dieta mediterrânea novamente eleita a melhor geral

US News & World Report nomeou o Dieta mediterrânea a melhor dieta geral pelo quinto ano consecutivo.

O painel de 27 cientistas, médicos e nutricionistas também confirmou o plano alimentar mediterrâneo como a melhor dieta baseada em vegetais, a melhor dieta para uma alimentação saudável e a dieta mais útil para combater e prevenir doenças cardíacas e diabetes.

O painel de especialistas concluiu que o MedDiet se destaca entre as 40 dietas mais relevantes e conhecidas, incluindo DASH, MIND, vegetariana, Nórdico e Vigilantes do Peso.

Os especialistas concluíram que o MedDiet fornece "um anfitrião de benefícios para a saúde, incluindo perda de peso, saúde cardíaca e cerebral, prevenção do câncer e prevenção e controle do diabetes. ”

Eles acrescentaram que as pessoas nos países mediterrâneos vivem mais e sofrem menos doenças cardiovasculares do que a maioria dos americanos, em parte devido à popularidade do MedDiet e suas qualidades únicas.

Ainda assim, o painel enfatizou que não existe uma única dieta mediterrânea.

"Os gregos comem de forma diferente dos italianos, que comem de forma diferente dos franceses e espanhóis ”, escreveram. "Mas eles compartilham muitos dos mesmos princípios. ”

Esses princípios foram formulados há muito tempo pela organização sem fins lucrativos de Boston, Oldways.

Em colaboração com especialistas da Organização Mundial de Saúde e da Escola de Saúde Pública de Harvard, Oldways criou a Pirâmide MedDiet, que demonstra graficamente as porções diárias de vegetais, frutas, ervas, grãos inteiros, nozes e gorduras saudáveis, como azeite de oliva.

O MedDiet também inclui peixes gordurosos ou frutos do mar com laticínios e ovos, duas vezes por semana. Aves devem ser consumidas ocasionalmente, enquanto porções de carnes vermelhas e doces devem ser raras.

De acordo com o painel de especialistas do US News & World Report, o MedDiet também está entre as dietas mais balanceadas, pois fornece uma abundância de proteínas, carboidratos, gorduras e micronutrientes relevantes.

A dieta DASH terminou em segundo lugar na lista das melhores dietas gerais e foi elogiada por sua integridade, segurança e papel no apoio à saúde do coração e no combate ao diabetes.

Compartilhou o segundo lugar com a Dieta Flexitarista, que enfatiza o consumo de frutas, vegetais e grãos inteiros com ênfase na maioria das proteínas de origem vegetal, com alguma margem de manobra para hambúrgueres ou bifes ocasionais "quando o desejo bate. ”

"Acho importante observar que as três principais dietas ... todas oferecem variedade, flexibilidade e poucas, se houver, regras ”, disse Gretel Schueller, editora-gerente de saúde do US News & World Report, à CNN.

"Todas as dietas com bom desempenho são seguras, sensatas e apoiadas por ciência sólida ”, acrescentou ela. "Os vencedores da dieta também fornecem calorias adequadas, com foco em vegetais, frutas e grãos inteiros, uma quantidade modesta de proteína magra, laticínios e uma guloseima ocasional. ”

A American Heart Association (AHA) também recomendou oficialmente a dieta mediterrânea.

"Este estilo de alimentação pode desempenhar um grande papel na prevenção de doenças cardíacas e derrames e na redução de fatores de risco, como obesidade, diabetes, colesterol alto e pressão alta”, Disse a AHA. "Há algumas evidências de que uma dieta mediterrânea rica em azeite virgem pode ajudar o corpo a remover o excesso de colesterol das artérias e manter os vasos sanguíneos abertos ”.

A AHA também enfatizou como uma dieta saudável também pode ser essencial para "melhore sua habilidade de pensar, lembre-se e processe as informações conforme você envelhece. ”

Os pesquisadores da AHA também enfatizaram como "em um estudo, os comedores mais saudáveis ​​aos 50 anos tiveram um risco quase 90 por cento menor de demência em comparação com aqueles que tinham dietas menos saudáveis. As dietas mediterrânea e DASH comprovadamente aumentam a saúde do cérebro, bem como melhoram a saúde do coração. ”

• CNN
• American Heart Association