Produção de azeite deverá cair abaixo de 1 milhão de toneladas na Espanha

Resumo

Espera-se que a produção de azeite de oliva da Espanha aumente em relação à baixa histórica do ano passado, mas não excederá 1 milhão de toneladas na safra de 2023/24 devido a uma seca histórica, com a chuva melhorando as condições para a colheita de 2024/25. Apesar dos rendimentos ligeiramente menores, espera-se que a qualidade do azeite de oliva seja maior este ano, levando ao aumento dos preços e preocupações sobre possíveis escassez, levando os esforços do governo para estabilizar os preços e apoiar os agricultores afetados com pagamentos de ajuda e subsídios de seguro.

A produção de azeite em Espanha não ultrapassará 1 milhão de toneladas na safra 2023/24, segundo Luis Planas, ministro interino da Agricultura, Pesca e Alimentação da Espanha.

No entanto, ele disse que a produção quase certamente ultrapassaria a mínimo histórico de 663,000 toneladas produzido em 2022/23, 54 por cento abaixo da média dos quatro anos anteriores. Planas acrescentou que ainda é cedo para fornecer previsões mais precisas.

Autoridades e produtores de todo o país culparam o seca histórica que assolou a Península Ibérica pela má colheita do ano passado e pelas baixas expectativas para este ano.

As chuvas das últimas semanas melhoraram ligeiramente a situação dos olivais, mas muitos produtores alertaram que era tarde para salvar esta colheita, melhorando antes as condições para 2024/25.

"Acima de tudo, esta água será utilizada para preparar a colheita do próximo ano”, disse Francisco Vañó, proprietário do Castillo de Canena, com sede em Jaén. disse El Mundo.

Embora alguns produtores da Andaluzia, a comunidade autónoma do sul responsável pela maior parte da produção de azeite de Espanha, já tenham iniciado a colheita, o ano agrícola começa oficialmente em 1 de outubro.^st.

Entre os produtores do sul de Espanha que já transformam azeitonas em azeite está o de Málaga Finca La Torre. Gerente da empresa, Víctor Pérez disse à Óleo Revista que, devido à seca, a colheita deste ano começou duas semanas mais cedo do que o habitual.

Ele espera colher 350 toneladas de azeitona, 12 por cento menos que no ano passado, e produzir cerca de 60 toneladas de azeite. Apesar do rendimento menor, ele disse que a seca favoreceu a qualidade superior.

"A azeitona tem menos umidade e, durante o processo de produção do azeite, perderá menos antioxidantes”, disse. "Assim, o resultado azeite virgem extra será mais potente, amargo e picante, de excelente qualidade e mais saudável devido ao alto teor de polifenóis que esperamos.”

Embora as chuvas recentes signifiquem que os preços do azeite na origem caíram ligeiramente em relação aos máximos históricos - o azeite virgem extra caiu de 8.35 euros por quilograma em 14 de setembro^th para €8.19 no momento em que este artigo foi escrito – os especialistas esperam que a tendência ascendente continue.

Juan Vilar, consultor estratégico baseado em Jaén para o setor do azeite, disse ao Diario de Sevilla que as expectativas de uma segunda colheita consecutiva historicamente baixa sem precedentes significam os preços do azeite continuarão a subir e alguns consumidores reduziriam as compras. No entanto, ele disse que a escassez anteriormente temida é improvável.

"Em nenhum momento as prateleiras dos supermercados ficarão sem abastecimento”, afirmou. "Haverá uma série de pessoas que não terão condições financeiras de comprar azeite e por isso deixarão de consumi-lo ou consumirão em menor proporção.

"Não ficaria surpreendido se certos azeites começassem a ser vendidos nos supermercados por quase 12 euros”, acrescentou Vilar.

A escassez de azeite e as preocupações com o aumento constante dos preços fizeram com que Nadia Calviño, primeira vice-presidente e ministra dos assuntos económicos, apelasse a medidas para estabilizar os preços.

Ela pediu a todos partes interessadas na cadeia de abastecimento de azeite colaborar no controle dos preços, já que o azeite é um alimento básico em muitos lares espanhóis.

O governo espanhol planeia investir 11.8 mil milhões de euros para melhorar as infraestruturas hídricas até 2027 para enfrentar o clima cada vez mais quente e seco da Andaluzia. Este investimento incidirá na dessalinização, reciclagem de águas residuais e promoção do uso eficiente da água através de melhorias na infra-estrutura.

Além disso, serão atribuídos 3.06 mil milhões de euros à digitalização, promovendo novas tecnologias e dados para a gestão da água e da seca.

Juntamente com os olivicultores, a seca teve um impacto profundo em todo o setor agrícola do país. O governo prevê que um número recorde de reclamações de seguros agrícolas será feito em 2023.

Prevê-se que a compensação exceda mil milhões de euros durante o ano, com mais de 1 por cento dos pedidos de indemnização relacionados com a seca já pagos em Agosto. No entanto, muitos olivicultores estão fadados a ficar de fora depois que pesquisas anteriores descobriram que apenas 4.5 por cento dos olivais estão cobertos por seguro agrícola no país.

O governo implementou medidas para apoiar os agricultores afectados pela seca, incluindo 636 milhões de euros em pagamentos de ajuda directa, subsídios de seguros e reduções de impostos para produtores que perdem 20% ou mais das suas colheitas.

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