Produção
Pode. 13, 2024
Temporada premiada de variedades nativas para produtores turcos
Agricultores e moleiros em toda a Turquia superaram condições climáticas extremas e um declínio significativo na produção para ganhar 28 prêmios no 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition.
Pode. 13, 2024
Produtores italianos revelam suas estratégias vencedoras
Agricultores e moleiros italianos combinados ganharam 147 prêmios no 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition, mais do que qualquer outro país.
Pode. 13, 2024
Estudo lança luz sobre a redução dos custos de colheita para produtores de azeitona de mesa
Um método combinado de agitação da copa e do tronco para colher azeitonas de mesa aumenta a eficiência em 75% e melhora a qualidade dos frutos.
Pode. 13, 2024
Variedades nativas e árvores centenárias: a fórmula vencedora para Olivian Groves
Depois de uma colheita cheia de reviravoltas, o produtor do Peloponeso alcançou uma qualidade premiada apostando em práticas tradicionais e modernas.
Pode. 13, 2024
Sustentabilidade e biodiversidade são boas para os negócios, acredita este agricultor da Campânia
A Case d'Alto produz azeites virgens extra orgânicos em Irpinia a partir de variedades autóctones. O proprietário Claudio De Luca afirma que focar na sustentabilidade melhora a qualidade.
Pode. 10, 2024
Produtores espanhóis comemoram acabamento premiado após colheita exigente
Agricultores e moleiros do maior país produtor de azeite do mundo ganharam 82 prêmios, superando altas temperaturas e secas no processo.
Pode. 9, 2024 Produção
Produtor pioneiro acredita que a olivicultura intensiva é o futuro no Líbano
Pode. 7, 2024 Resumos de Notícias
Fornecimento europeu de azeite atinge o nível mais baixo da década
Pode. 7, 2024 Perfis de Produtor
Pode. 6, 2024 Perfis de Produtor
Três veteranos da Guerra da Independência da Croácia produzem azeites premiados
Abril 28, 2024 Resumos de Notícias
Calor e colheitas de moscas-das-frutas prejudicam as colheitas no Peru e no norte do Chile
Abril 27, 2024
A resiliência das variedades endêmicas de azeitonas da Tunísia
Fermes Ali Sfar conquistou reconhecimento internacional por seus monovarietais Chetoui e Chemlali.
Abril 22, 2024
Rocker compõe azeite premiado no Japão
Keisuke Maeda passou de ganhar prêmios com sua banda de rock a produzir azeite de oliva extra virgem de classe mundial.
Abril 18, 2024
Produtor triunfante revela potencial da Frosinona
A uma hora de Roma, Frosinone não é muito conhecida pela produção de azeite. Al Piglio espera mudar isso com a vitória na Competição Mundial.
Abril 16, 2024
Produtor toscano se adapta a um cenário de azeite em mudança
A Fattoria di Volmiano adota novas formas de produzir azeite virgem extra de alta qualidade.
Abril 16, 2024
Setor de azeite argelino mantém impulso apesar da má colheita
Espera-se que a produção de azeite na safra 2023/24 fique cerca de 50 por cento abaixo da média. Ainda assim, as autoridades estão confiantes de que o sector está preparado para crescer.
Abril 16, 2024
A produção de azeite torna-se cada vez mais viável em Omã
O país do Golfo, rico em petrazeite, plantou as suas primeiras oliveiras comerciais há cerca de dez anos, que estão agora a dar frutos e a gerar retornos para os agricultores.
Abril 16, 2024
Premiado produtor catalão aposta na crescente demanda por Arbequina
Duas colheitas prejudicadas pelo calor não detiveram os produtores da Gaudea, que apostam que a procura pelo azeite virgem extra Arbequina continuará a crescer.
7 março, 2024
A sustentabilidade mantém este produtor premiado com os pés no chão
Treurer está trabalhando para estabelecer uma economia circular para promover a produção de azeite de alta qualidade e a beleza natural de Maiorca.
Fevereiro 29, 2024
Produção da Turquia despenca após colheita recorde do ano passado
O clima adverso, a má frutificação e um ano de baixa qualidade levaram a um rendimento escasso.
Fevereiro 29, 2024
Campanha visa coibir o uso indevido de 'regenerativo' na agricultura
Com a crescente procura de azeite biológico, os agricultores da Califórnia estão na vanguarda dos esforços para promover o verdadeiro significado da agricultura orgânica e regenerativa.
Fevereiro 26, 2024
Os olivicultores australianos iniciam a colheita com expectativas mistas
Espera-se que um ano de colheita leve conduza a uma oferta limitada e a preços mais elevados.
Fevereiro 23, 2024
Após colheitas abundantes, um rendimento acentuadamente menor na Argentina
Espera-se que uma colheita fora do ano, a falta de horas frias e eventos climáticos extremos reduzam o rendimento em até 40 por cento.
Fevereiro 23, 2024
Programa Sommelier retorna a Nova York
O programa de cinco dias abrange avaliação sensorial, melhores práticas de produção, saúde e nutrição, aplicações culinárias, garantia de qualidade e muito mais.
Fevereiro 22, 2024
Agricultores e produtores italianos confirmam recuperação da produção
A produção de azeite para a safra 2023/24 foi impulsionada por fortes colheitas no sul.
Fevereiro 19, 2024
Uma colheita sombria termina na Grécia
Com a produção de azeite do país quase reduzida à metade em relação ao ano passado, os preços recordes na origem moldaram um mercado em busca de equilíbrio.