Por Paolo DeAndreis
Pode. 10, 2024
Autoridades andaluzas retiram candidatura do Mar de Oliveiras ao reconhecimento da UNESCO
A mudança ocorreu depois que 8,500 olivicultores assinaram uma petição protestando contra a candidatura. No entanto, alguns estão esperançosos de que a decisão será anulada.
Pode. 9, 2024
Preocupações renovadas com a escassez de azeite virgem extra na Espanha
Espera-se que os fornecimentos de azeite virgem extra do maior produtor mundial fiquem aquém da procura interna e das necessidades de exportação, sinalizando potencialmente uma escassez global iminente.
Pode. 7, 2024 Resumos de Notícias
Fornecimento europeu de azeite atinge o nível mais baixo da década
Pode. 7, 2024 Resumos de Notícias
Proibição de exportação de azeite azeda vendas de azeitonas de mesa na Turquia
Abril 30, 2024 Resumos de Notícias
Tribunal grego decide que azeitonas Kalamon podem usar a marca Kalamata
Abril 24, 2024 negócio
Autoridades pedem aos operadores turísticos da Croácia que apresentem azeites premiados
Abril 24, 2024 África / Oriente Médio
A tensão duradoura sobre os olivicultores israelenses seis meses após o ataque devastador
Pode. 14, 2024 Perfis de Produtor
Inovação e sustentabilidade geram resultados vencedores para GangaLupo
Pode. 13, 2024 Os melhores azeites
Temporada premiada de variedades nativas para produtores turcos
Pode. 13, 2024 Os melhores azeites
Pode. 13, 2024 Resumos de Notícias
Estudo lança luz sobre a redução dos custos de colheita para produtores de azeitona de mesa
Pode. 13, 2024 Perfis de Produtor
Variedades nativas e árvores centenárias: a fórmula vencedora para Olivian Groves
Pode. 13, 2024 Perfis de Produtor
Sustentabilidade e biodiversidade são boas para os negócios, acredita este agricultor da Campânia
Pode. 10, 2024
Autoridades andaluzas retiram candidatura do Mar de Oliveiras ao reconhecimento da UNESCO
A mudança ocorreu depois que 8,500 olivicultores assinaram uma petição protestando contra a candidatura. No entanto, alguns estão esperançosos de que a decisão será anulada.
Pode. 14, 2024
Inovação e sustentabilidade geram resultados vencedores para GangaLupo
O trabalho em equipe, o uso responsável de recursos e a inovação sustentam o sucesso do monovarietal Apulian Coratina.
Pode. 13, 2024
Variedades nativas e árvores centenárias: a fórmula vencedora para Olivian Groves
Depois de uma colheita cheia de reviravoltas, o produtor do Peloponeso alcançou uma qualidade premiada apostando em práticas tradicionais e modernas.
Pode. 13, 2024
Sustentabilidade e biodiversidade são boas para os negócios, acredita este agricultor da Campânia
A Case d'Alto produz azeites virgens extra orgânicos em Irpinia a partir de variedades autóctones. O proprietário Claudio De Luca afirma que focar na sustentabilidade melhora a qualidade.
Pode. 7, 2024
Provações e triunfos da agricultura biológica na Andaluzia
A família de quinta geração por trás do Luque Ecológico acredita que a agricultura orgânica produz um saboroso azeite virgem extra, protege o meio ambiente e mitiga os impactos da seca.
Pode. 6, 2024
Três veteranos da Guerra da Independência da Croácia produzem azeites premiados
Pelo terceiro ano consecutivo, os produtores por trás do Oleum Maris ganharam quatro Gold Awards no NYIOOC. Agora, trabalham para expandir a oferta turística e as exportações.
Abril 27, 2024
A resiliência das variedades endêmicas de azeitonas da Tunísia
Fermes Ali Sfar conquistou reconhecimento internacional por seus monovarietais Chetoui e Chemlali.
Pode. 7, 2024
Dieta mediterrânea e exercícios associados a uma melhor saúde intestinal em adultos mais velhos
O estudo demonstrou que estas melhorias na saúde intestinal produziram benefícios significativos para a saúde cardiovascular em adultos mais velhos do Mediterrâneo.
Pode. 1, 2024 Resumos de Notícias
Pesquisadores investigam ligações entre adesão ao MedDiet e saúde bucal
Abril 30, 2024 Saúde
Revisão científica relaciona adesão à dieta médica com melhoria da saúde urológica
Abril 23, 2024 Saúde
Estudo revela propriedades terapêuticas dos polifenóis EVOO no câncer infantil
Abril 22, 2024 fundamentos básicos
Como a oleuropeína influencia o sabor do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde
Abril 9, 2024 fundamentos básicos
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
Abril 9, 2024
Alimentos processados associados a resultados negativos para a saúde, conclui estudo
O consumo de alimentos ultraprocessados foi associado a um risco maior de mais de 30 resultados negativos para a saúde.
Pode. 14, 2024 Perfis de Produtor
Inovação e sustentabilidade geram resultados vencedores para GangaLupo
Pode. 13, 2024 Os melhores azeites
Temporada premiada de variedades nativas para produtores turcos
Pode. 13, 2024 Os melhores azeites
Pode. 13, 2024 Resumos de Notícias
Estudo lança luz sobre a redução dos custos de colheita para produtores de azeitona de mesa
Pode. 13, 2024 Perfis de Produtor
Variedades nativas e árvores centenárias: a fórmula vencedora para Olivian Groves
Pode. 13, 2024 Perfis de Produtor
Sustentabilidade e biodiversidade são boas para os negócios, acredita este agricultor da Campânia
Pode. 10, 2024
Produtores espanhóis comemoram acabamento premiado após colheita exigente
Agricultores e moleiros do maior país produtor de azeite do mundo ganharam 82 prêmios, superando altas temperaturas e secas no processo.
Abril 22, 2024
Como a oleuropeína influencia o sabor do azeite extra virgem e os benefícios para a saúde
Juntamente com o oleocanthal e o hidroxitirosol, a oleuropeína é um dos principais polifenóis encontrados no azeite virgem extra que determina as suas características sensoriais e benefícios para a saúde.
Abril 9, 2024
O papel dos ácidos graxos monoinsaturados nos benefícios para a saúde do azeite
O ácido oleico, classificado como ácido graxo monoinsaturado (MUFA), tem sido extensivamente estudado por cientistas nas últimas décadas, demonstrando consistentemente muitos efeitos positivos na saúde humana.
Janeiro 15, 2024
Oleocanthal: por trás dos benefícios para a saúde do famoso fenol do azeite
Encontrado exclusivamente no azeite virgem extra, o oleocanthal demonstra potentes propriedades anti-inflamatórias e tem sido associado a impactos benéficos no cancro e na demência.
Novembro 27, 2023 Saúde
Dieta mediterrânea ajuda a retardar o declínio físico relacionado à idade, conclui estudo
Novembro 14, 2023 Mundo
Dados da concorrência oferecem insights sobre o mundo do azeite
Outubro 31, 2023 Mundo
Produção global de azeite definida para o segundo ano consecutivo de declínio
Outubro 23, 2023 negócio
Preços crescentes e novas tecnologias atraem interesse de capital privado no azeite
Abril 9, 2024
O restaurante farm-to-table trazendo a dieta cretense de volta à moda
O proprietário e os gestores da Peskesi estão a trabalhar para reintroduzir a dieta cretense tanto aos habitantes locais como aos turistas.
27 março, 2024 Comida e culinária
Azeite e Soparnik são indispensáveis para os croatas na Páscoa
Janeiro 30, 2024 Resumos de Notícias
Dezembro 29, 2023 Comida e culinária
Icônico café da manhã libanês recebe reconhecimento da UNESCO
Setembro 26, 2023 Comida e culinária
Setembro 11, 2023 Comida e culinária
Setembro 6, 2023
Na Austrália, a dieta mediterrânea custa menos que as alternativas, conclui estudo
Os pesquisadores descobriram que os australianos poderiam economizar 28 dólares australianos por semana seguindo a dieta mediterrânea.
Abril 16, 2024
Árvores são menos eficazes no sequestro de carbono em um mundo mais quente e seco, conclui estudo
As altas temperaturas e a falta de água podem causar estresse nas árvores do mundo, fazendo com que emitam dióxido de carbono para a atmosfera em vez de absorvê-lo.
Abril 12, 2024
A produção global pode exceder as expectativas, mas não o suficiente para alterar os preços
Os analistas prevêem que as alterações climáticas resultarão numa nova dinâmica de preços, com o azeite virgem extra de alta qualidade e outros segmentos de mercado a comportarem-se de forma diferente.
Abril 12, 2024
A oliveira começa a criar raízes na Europa Central
À medida que as alterações climáticas tornam os invernos da Europa Central mais amenos e secos, os agricultores da Áustria e do nordeste da Croácia começam a plantar azeitonas.