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Alguns dos cientistas por trás pontuação Nutri publicou um novo estudo mostrando que o sistema de rotulagem na frente da embalagem (FOPL) efetivamente ajudou os consumidores a escolher o azeite de oliva em vez de alternativas menos saudáveis de azeite de cozinha.
Na opinião dos pesquisadores, as últimas descobertas vão ajudar a amenizar as preocupações do setor de azeite de oliva Nutri-Score vai prejudicar as vendas.
"Os resultados do nosso estudo sugerem que a aposição do Nutri-Score no azeite é bem aceita e compreendida pela grande maioria dos participantes que parecem aceitar o Nutri-Score atual para o azeite.- Autores, estudo sobre a compreensão do consumidor sobre Nutri-Score
O estudo centra-se no comportamento de 486 consumidores espanhóis. Quase 80% deles disseram que o Nutri-Score os ajudou a identificar as diferenças nutricionais e de qualidade entre os oito azeites e gorduras vegetais escolhidos para o estudo.
Veja também:A adoção do Nutri-Score pode ajudar a conter a epidemia de câncer, dizem os pesquisadores"Este é um trabalho importante que contribui para responder a algumas críticas feitas pelos produtores de azeite sobre a classificação atual do azeite de oliva pelo Nutri-Score ”, disse Pilar Galan, pesquisadora de epidemiologia nutricional da Sorbonne Paris Nord University. Olive Oil Times.
Do pool de amostra, 89 por cento dos entrevistados identificaram corretamente o azeite como a gordura adicionada com a melhor qualidade nutricional. Quando questionados sobre qual gordura adicionada eles comprariam com mais frequência, 86% dos participantes escolheram azeite de oliva.
"Em seguida, após lembrar que entre as gorduras adicionadas o Nutri-Score C dado ao azeite era o melhor, a maioria dos participantes declarou que continuaria consumindo azeite tanto quanto antes (71 por cento) ”, escreveram os pesquisadores.
Embora muitos produtores de azeite em países como a Itália, Espanha e Grécia criticaram o "Amarelo C ”Classificação Nutri-Score para azeite virgem extra, a mesma pontuação dada ao azeite refinado, 78 por cento disseram que acreditam que Nutri-Score deve ser usado para classificar azeite.
Após as críticas seguidas pela introdução do Nutri-Score na Espanha, Madrid reconheceu que o rótulo Nutri-Score não seria obrigatório para azeite.
No entanto, os cientistas escreveram "os resultados do nosso estudo sugerem que a aposição do Nutri-Score no azeite é bem aceita e compreendida pela grande maioria dos participantes que parecem aceitar o Nutri-Score atual para o azeite. ”
Em seu artigo, os pesquisadores observaram como o estudo FOP-ICE de 12 países "mostrou que Nutri-Score apareceu como o melhor esquema para ajudar os participantes a identificar produtos alimentares mais saudáveis em comparação com outros FOPLs. ”
"Vários estudos também destacaram a capacidade do Nutri-Score de discriminar produtos na mesma categoria de alimentos, bem como sua consistência em relação às diretrizes dietéticas nacionais europeias ”, acrescentaram.
O debate internacional sobre Nutri-Score está fortemente relacionado com a iniciativa da Comissão Europeia de introduzir uma plataforma universal de rotulagem de alimentos para a União Europeia até 2022.
Em fevereiro, Alemanha, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Espanha, Suíça e França uniu forças em um comitê diretor intra-europeu para facilitar o uso do Nutri-Score entre os produtores de alimentos.
Enquanto Nutri-Score ganhou a atenção de vários países europeus que tradicionalmente exercem um papel central nas decisões da UE, outros países, como a Itália, opõe-se ferozmente sua introdução.
Esta oposição levou a uma série de novos candidatos do FOPL a serem introduzidos no debate para um sistema de rotulagem pan-europeu. Entre os mais proeminentes está Bateria Nutrinform, que foi apresentado pela Itália, mas amplamente criticado por sua abordagem não intuitiva da rotulagem nutricional.
O Med Index também foi proposto por pesquisadores da Puglia. O FOPL proposto é baseado em alimentos típicos da Dieta mediterrânea, especialmente azeite de oliva extra virgem, mas exclui alimentos processados de seu sistema de classificação.
Ativistas ambientais também estão pressionando para que qualquer FOPL pan-europeia inclua a sustentabilidade de um alimento. Planet Score e Eco-Impacto Combine o impacto ambiental dos alimentos e suas qualidades nutricionais em um único rótulo.
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