Um veterano da indústria caracteriza a colheita de 2022 em Portugal como uma tempestade perfeita. Ainda assim, um compromisso comum com a qualidade permanece inabalável.

Pode. 9, 2023 Os melhores azeites

Foco na qualidade gera sucesso para produtores na França

Pode. 9, 2023 Perfis de Produtor

Guia de História e Terroir Produtor premiado na Puglia

Pode. 4, 2023 Os melhores azeites

Tradição e tecnologia rendem resultados positivos para produtores do sul da Itália

Pode. 4, 2023 Mundo

Óleo consagrado para a coroação do rei Carlos III chega a Londres

Pode. 3, 2023 Resumos de Notícias

Celebridades croatas premiadas no Concurso Local de Qualidade do Azeite

negócio

Pode. 2, 2023

Preços continuam quebrando recordes na Espanha antes da perspectiva desanimadora da colheita

No entanto, a chuva oportuna combinada com a demanda global estagnada e um número crescente de olivais entrando na maturidade podem reverter as tendências de preços.

Os melhores azeites

Pode. 2, 2023

Últimos prêmios confirmam a crescente qualidade dos azeites extra virgens croatas

Produtores da Croácia continuaram entre os mais premiados na edição de 2023 World Olive Oil Competition, apesar de sua produção muito menor do que alguns outros países participantes.

Os melhores azeites

Pode. 1, 2023

Produtores da Toscana Gerenciam Colheita Difícil para Alcançar Resultados Excepcionais

Produtores da famosa região central da Itália disseram que a sustentabilidade é a chave para o sucesso na produção de azeite virgem extra, mesmo durante uma seca.

Resumos de Notícias

Pode. 1, 2023

Pesquisadores desenvolvem maneira simplificada de determinar o teor de polifenóis do azeite

O novo método usa papel gravado a laser e um smartphone para determinar polifenóis em uma amostra.

Os melhores azeites

Abril 27, 2023

Qualidade dos produtores da Itália Central brilha após colheita difícil

O clima não facilitou as coisas para os olivicultores do Lácio, da Úmbria ou de Abruzzo. Ainda assim, os produtores criaram azeites virgens extra premiados, enfatizando as variedades locais.

Perfis de Produtor

Abril 25, 2023

Produtor premiado dedica homenagem à falecida esposa

Ivan Pfeiffer diz que mudará o nome de sua marca de azeite para sua esposa, que faleceu repentinamente.

Resumos de Notícias

Abril 22, 2023

Preços do azeite subindo mais rápido que a inflação na Itália

Os preços do azeite na origem na Itália estão 46% mais altos que no ano passado, aumentando os custos de outros alimentos populares.

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Os melhores azeites

Abril 21, 2023

Sem se deixar abater pela seca, produtores em toda a Espanha obtêm qualidade premiada

A produção de azeite em Espanha caiu drasticamente na safra 2022/23. Mesmo assim, os produtores conseguiram obter excelentes resultados.

Perfis de Produtor

Abril 21, 2023

Mestre Miller em Istria explica seu sucesso sustentado na competição mundial

Edi Druzetić diz que um moinho de última geração, colheita rápida e blends cuidadosamente balanceadas são os segredos do sucesso de Uljara Vodnjan no NYIOOC World Olive Oil Competition.

Resumos de Notícias

Abril 17, 2023

Aceite de Madrid recebe status de denominação de origem protegida

O azeite virgem extra, produzido principalmente com azeitonas Manzanilla, Castellana e Cornicabra, torna-se o 32º DOP do país.

Os melhores azeites

Abril 17, 2023

Produtor proeminente aplaude o sucesso da Croácia na competição mundial

O premiado produtor Ivica Vlatković atribuiu o sucesso da Croácia até agora no 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition à qualidade individual e à cooperação setorial.

Perfis de Produtor

Abril 17, 2023

Para o premiado produtor Aires de Jaén, a sustentabilidade é a chave para a qualidade

Os produtores por trás de Aires De Jaén dizem ter conquistado dois prêmios de ouro em 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition valida seus esforços para criar uma economia circular.

Perfis de Produtor

Abril 13, 2023

Ex-jogador de futebol e advogado se unem para produzir azeite de alta qualidade

Depois de um susto de câncer, o astro do futebol aposentado Nikica Cukrov e seu genro se uniram para plantar árvores e produzir azeite de oliva extra virgem.

Produção

Abril 11, 2023

Portugal desfruta de colheita recorde 'fora do ano'

Espera-se que o país produza pouco mais de 126,000 toneladas, a quarta maior produção já registrada. As estimativas iniciais previam uma produção de menos de 100,000 toneladas.

Perfis de Produtor

Abril 11, 2023

Paixão e pesquisa inspiram a qualidade premiada do Cantasole

Arianna De Marco concentra-se na agricultura sustentável e na produção de azeite virgem extra de alta qualidade para superar os desafios da agricultura na Apúlia.

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