azeite extra-virgem / página 4
Pode. 1, 2023
Azeite pode ter um papel importante nas dietas dos astronautas
Os astronautas costumam perder peso enquanto estão no espaço e reclamam da comida. O azeite extra virgem oferece benefícios importantes durante a jornada, dizem os pesquisadores.
Abril 11, 2023
Relatório destaca benefícios para a saúde e refuta mitos em torno do EVOO
O Olive Wellness Institute publicou um relatório para educar as autoridades de saúde e o público sobre os benefícios do azeite virgem extra para a saúde.
Fevereiro 22, 2023
Na Zeet, a qualidade é um negócio familiar
A empresa produz seus próprios azeites na Tunísia, Espanha e Itália, usando o conhecimento adquirido ao longo de quatro gerações.
Fevereiro 10, 2023 Perfis de Produtor
CARM celebra o sabor regional com azeites e vinhos de alta qualidade
Janeiro 31, 2023 Perfis de Produtor
Domaine Adonis aposta em pomares tradicionais e produção biológica
Janeiro 31, 2023 Resumos de Notícias
Janeiro 30, 2023 Resumos de Notícias
Azeite extra virgem torna a pizza boa ainda melhor, descobrem pesquisadores
Janeiro 9, 2023 Eventos de comércio
Janeiro 5, 2023
Preços batem recordes na Espanha
Os preços do azeite na origem estão subindo na Espanha. Os azeites de oliva extra virgem, em particular, estão apresentando aumentos recordes semana a semana.
Dezembro 30, 2022
EVOO melhora a proteção cerebral em casos de comprometimento cognitivo leve
O estudo piloto recentemente publicado mostra a capacidade substancial do azeite extra-virgem de melhorar a função da barreira hematoencefálica e a saúde geral do cérebro.
Dezembro 29, 2022
Azeite é a essência dos pratos tradicionais gregos na véspera de Natal
O azeite é um ingrediente essencial na cozinha grega durante todo o ano, e a época de Natal não é exceção.
Dezembro 27, 2022
Na Itália, os preços do EVOO e a popularidade dos grandes varejistas de alimentos em ascensão
Os dados mais recentes da Ismea mostram como as famílias italianas no terceiro trimestre estão lidando com o aumento da inflação gastando mais em EVOO e visitando grandes varejistas de alimentos.
Dezembro 16, 2022
De Milão a Puglia, o EVOO está no coração da culinária de Natal na Itália
Embora cada região da Itália celebre o período de Natal de forma diferente, todas contam com azeites virgens extra locais para melhorar as suas refeições.
Dezembro 14, 2022
EVOO brilha no tradicional jantar de véspera de Natal do chef com estrela Michelin
Periko Ortega trabalhou em dois restaurantes com estrelas Michelin antes de abrir o seu próprio, o ReComiendo.
Dezembro 13, 2022
Chefs na França trazem azeite de oliva extra virgem para jantares de Natal
A qualidade dos azeites locais e seus benefícios para a saúde ganharam um lugar no coração das tradições natalinas francesas.
Dezembro 10, 2022
Os benefícios para a saúde do azeite são derivados principalmente de gorduras monoinsaturadas e polifenóis. No entanto, nem todos os azeites são criados igualmente.
Dezembro 1, 2022
Pesquisadores usam IA para identificar a proveniência do EVOO
Os pesquisadores disseram que puderam identificar corretamente os azeites Taggiasca Ligure produzidos localmente 100% do tempo.
Novembro 30, 2022
Bosques centenários restaurados e colhidos na casa histórica de Trajano
Apelidada de Azeite de Trajano, a iniciativa é um esforço para revitalizar a produção agrícola na área historicamente industrial.
Novembro 22, 2022
Ação de Graças com um toque toscano
O azeite de oliva extra virgem aprimora os pratos clássicos do Dia de Ação de Graças, adicionando novas dimensões de sabor e iluminando o feriado encharcado de manteiga.
Novembro 3, 2022
A ambigüidade no termo “azeite” há muito confunde os consumidores e enriquece atores dissimulados.
Outubro 25, 2022
Os Sabores do Azeite Extra Virgem
Inúmeros fatores influenciam os sabores dos azeites virgens extra. Compreender o básico pode levar a resultados satisfatórios.
Outubro 24, 2022
Pesquisadores na Espanha investigam atributos organolépticos positivos do EVOO
Um estudo identifica novos métodos para compreender melhor os perfis organolépticos "frutados verdes" e "frutados maduros" do azeite virgem extra.
Outubro 6, 2022
Municípios do sul da Itália trocam azeite de cozinha usado por EVOO
A iniciativa de Sorrento visa evitar que a poluição do azeite de cozinha usado seja despejado nos ralos e acabe no mar. Outras cidades estão adotando medidas semelhantes.