Na Itália, os preços do EVOO e a popularidade dos grandes varejistas de alimentos em ascensão

Um novo relatório descobriu que famílias italianas estão gastando mais em todos os tipos de azeites, incluindo azeite virgem extra, do que tiveram nos últimos anos. A última análise de mercado publicada pelo Instituto de Serviços para o Mercado Agrícola e Alimentar (Ismea) destacou um crescimento de 15.5 por cento nas despesas dos consumidores para todas as categorias de azeites e gorduras vegetais.

O novo relatório também disse que as despesas dos consumidores no país cresceram 11.1% no geral nos primeiros nove meses de 2022.

Segundo os autores do relatório, tal aumento se deve principalmente ao aumento dos preços dos azeites de sementes (alta de 33%), cuja oferta é fortemente afetada pela invasão russa do Ucrânia.

O nível ainda elevado de inflação afeta a capacidade de gasto de uma família. Além disso, azeites de oliva extra virgem de alta qualidade têm visto uma redução de volume, que caiu 3.9% desde 2021.

No mesmo período, em consequência da aumento dos preços, as despesas gerais com EVOO cresceram 11.6%.

Curiosamente, mais famílias optaram por comprar seus mantimentos de grandes varejistas (um aumento de 2%) em 2022. Esses varejistas costumam promover azeites de oliva extra virgem em preços mais baixos como forma de atrair consumidores.

Entre 2019 e 2022, as pequenas lojas de alimentação tradicional registaram uma diminuição de clientes de 12 para 10 por cento. Produzido localmente, EVOO de alta qualidade é frequentemente vendido nas prateleiras de tais locais.

De acordo com Ismea, nos primeiros nove meses de 2022, o EVOO representou 0.9% do gasto total com alimentos do consumidor.

O relatório explicava que a mudança na hábitos de compra é mais pronunciado entre as famílias recém-formadas com crianças muito pequenas. De 2019 a 2022, a despesa alimentar deste grupo caiu 13.7 por cento. De acordo com Ismea, as condições econômicas desafiadoras forçaram muitas dessas famílias a introduzir estratégias de redução de custos, já que o aumento do custo dos empréstimos imobiliários, das contas e dos cuidados infantis afeta muito todos os outros expens, comida incluída.

No entanto, uma diminuição na popularidade das compras online pode ser um sinal de esperança para pequenos varejistas locais. O pior período do Pandemia de COVID-19 causou um crescimento extraordinário no compras online setor. No entanto, o relatório da Ismea mostrou que, embora os volumes online permaneçam 80% maiores do que em 2019, seis por cento menos clientes compram online em 2022.