20 março, 2023
Pesquisador de saúde: concentre-se em dietas mais saudáveis em vez de 'demonizar' certos alimentos
Décadas de demonização de alimentos e macronutrientes específicos não reduziram tangivelmente a obesidade e as doenças cardiovasculares. Um pesquisador defende uma abordagem diferente.
14 março, 2023
Dieta mediterrânea e exercícios melhoram a memória de trabalho em jovens estudantes
A adesão à dieta mediterrânea e à atividade física foi associada ao aumento da memória de trabalho em crianças em idade escolar em um estudo recente.
Fevereiro 10, 2023
Novas pesquisas vinculam o consumo de azeite e a redução da ocorrência autoimune
Os pesquisadores descobriram que o consumo de azeite promove uma microbiota intestinal saudável e dificulta o desenvolvimento de patógenos intestinais que prejudicam a função imunológica.
Fevereiro 8, 2023 Resumos de Notícias
Organização Mundial da Saúde. Definido para perder o prazo para eliminar as gorduras trans
Fevereiro 6, 2023 Saúde
Janeiro 19, 2023 Resumos de Notícias
Janeiro 17, 2023 Resumos de Notícias
Oliveiras combatem a poluição do ar, mostram novas pesquisas
Janeiro 17, 2023 Resumos de Notícias
Janeiro 3, 2023
Uma dieta à base de folhas de oliveira pode melhorar o queijo de ovelha
Novas pesquisas revelam que adicionar folhas de oliveira à dieta de uma ovelha resulta em um queijo mais saudável.
Dezembro 30, 2022
EVOO melhora a proteção cerebral em casos de comprometimento cognitivo leve
O estudo piloto recentemente publicado mostra a capacidade substancial do azeite extra-virgem de melhorar a função da barreira hematoencefálica e a saúde geral do cérebro.
Dezembro 14, 2022
Novas pesquisas sugerem que a Dieta Mediterrânea pode reduzir significativamente a inflamação, obesidade e doenças crônicas em mães grávidas e seus filhos.
Dezembro 12, 2022
Ingestão excessiva de sódio associada a maior estresse em camundongos
Os pesquisadores estudaram o impacto da alta ingestão de sal na função cognitiva em camundongos. Os especialistas em saúde recomendam seguir uma dieta mediterrânea para reduzir o consumo de sal.
Dezembro 10, 2022
Os benefícios para a saúde do azeite são derivados principalmente de gorduras monoinsaturadas e polifenóis. No entanto, nem todos os azeites são criados igualmente.
Dezembro 1, 2022
Estudo revela como a dieta mediterrânea pode combater o Covid-19
Novas pesquisas demonstraram que os flavonoides e o hidroxitirosol neutralizam alguns dos impactos mais mortais do Covid-19, incluindo tempestades de citocinas e inflamação pulmonar.
Novembro 28, 2022
Olive Wellness Institute questiona estudo sobre dieta e demência
A organização científica do azeite disse que o uso do termo “dieta mediterrânea modificada” é enganoso se não incluir azeite virgem extra.
Novembro 28, 2022
A maioria dos americanos superestima a saúde de suas dietas, sugere estudo
Apenas um em cada 10 autoavalia com precisão a saudabilidade de seus hábitos alimentares.
Novembro 17, 2022
Alguns alimentos ultraprocessados são viciantes, como o tabaco
Alimentos ricos em carboidratos refinados e gorduras adicionadas desencadeiam algumas das características de comportamentos viciantes nos consumidores.
Novembro 9, 2022
Estudo: Mudanças Climáticas Continuam a Ameaçar a Saúde Global
Especialistas de várias organizações ilustraram os impactos das mudanças climáticas causadas por hidrocarbonetos na segurança alimentar, doenças infecciosas e doenças relacionadas à saúde.
Outubro 26, 2022
Estudo Links Métodos de Culinária e Saúde
Os pesquisadores descobriram que alguns métodos de cozimento correspondiam a efeitos benéficos na inflamação. O aquecimento de azeites comestíveis, mas não de azeite, a altas temperaturas teve efeitos negativos.
Outubro 24, 2022
Pesquisadores analisam os benefícios da dieta mediterrânea para reduzir a obesidade
Após uma extensa revisão da literatura científica, os pesquisadores descobriram que seguir a dieta mediterrânea traz muitos benefícios para pessoas obesas e com risco de obesidade.
Outubro 24, 2022
Seguir o MedDiet fortificado com polifenóis reduz a adiposidade visceral
Um teste de 18 meses mostrou que uma dieta rica em polifenóis pode exceder os benefícios de uma dieta tradicional contra o acúmulo de tecido adiposo visceral.
Outubro 12, 2022
Estudo: adesão à dieta médica associada à inflamação intestinal inferior
Os pesquisadores teorizaram que os alimentos ricos em fibras associados ao MedDiet criaram uma vantagem ecológica para o florescimento de certos micróbios e contribuíram para níveis mais baixos de inflamação.
Outubro 6, 2022
Administração de Biden planeja revisão da rotulagem nutricional
Novas diretrizes da Food and Drug Administration dos EUA se concentrarão nos padrões alimentares gerais, em vez de macro e micronutrientes específicos.