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Setembro 28, 2023
Hidroxitirosol pode ajudar a prevenir a propagação do câncer de cólon, sugere pesquisa
Durante experimentos in vitro, descobriu-se que o hidroxitirosol, um polifenol proeminente do azeite, tem como alvo uma proteína envolvida na reprodução de células cancerígenas.
Setembro 28, 2023
Produção de azeite deverá cair abaixo de 1 milhão de toneladas na Espanha
A antecipação de uma segunda colheita consecutiva fraca no maior produtor mundial de azeite significa que os preços provavelmente continuarão subindo.
Setembro 26, 2023
A história por trás do Starbucks Oleato
A Starbucks chocou o mundo ao colocar azeite em seus cafés. Tommaso Asaro diz que é apenas o começo.
Setembro 26, 2023 Produção
Uma colheita bem-sucedida na África do Sul em meio a apagões contínuos
Setembro 26, 2023 Mundo
Como os azeites monovarietais promovem a agricultura ecológica e protegem as paisagens
Setembro 26, 2023 Opiniões
Estudo revela falhas profundas nos créditos de carbono; Oliveiras podem apresentar solução
Setembro 25, 2023 Produção
Agricultores de oliveiras na Apúlia enfrentam colheita catastrófica após tempestades de outono
Setembro 25, 2023 Resumos de Notícias
Setembro 19, 2023
Os dados definirão os próximos 25 anos no California Olive Ranch, afirma o CEO
O California Olive Ranch cresceu de uma única fazenda de oliveiras para o maior produtor dos Estados Unidos. Agora, a empresa planeja aproveitar o poder dos dados para continuar crescendo.
Setembro 14, 2023
Os preços do azeite estão a subir devido à seca e às más colheitas nos principais países produtores, com impactos variados em diferentes regiões.
Setembro 13, 2023
Pesquisadores usam IA para identificar os compostos do azeite que afetam o Alzheimer
Usando um algoritmo de aprendizado de máquina, os pesquisadores identificaram dez compostos no azeite extra virgem que atuam como tratamentos farmacêuticos para a demência.
Setembro 13, 2023
Após o investimento inicial, os agricultores da Califórnia afirmam que as práticas agrícolas regenerativas melhoram a saúde do solo, combatem as pragas e melhoram a qualidade do azeite.
Setembro 11, 2023
Cultivando Esperança na Palestina
Uma organização não governamental pretende plantar 50,000 oliveiras em Gaza e na Cisjordânia para melhorar as perspectivas económicas dos palestinianos.
Setembro 7, 2023
Uma melhor gestão do solo pode salvar os olivais do Mediterrâneo
Parece que as alterações climáticas chegaram e a indústria do azeite pode ser a primeira na linha de fogo. Felizmente, já sabemos o que fazer.
Setembro 6, 2023
A evolução da luta na Europa contra a Xylella Fastidiosa
A detecção precoce em toda a União Europeia continua na vanguarda da luta contra a bactéria, uma vez que as autoridades estão esperançosas em relação a novas investigações, métodos e ferramentas.
Agosto 31, 2023
Maior consumo de polifenóis associado a menor risco de contrair Covid-19
Adultos saudáveis que consumiram fenóis e esteróis vegetais, alguns dos quais estão presentes no azeite, tiveram menos probabilidade de contrair Covid-19.
Agosto 29, 2023
World Olive Oil Competition Atualizações ao vivo do hemisfério sul
A NYIOOC World Olive Oil Competition está divulgando os vencedores dos prêmios da divisão do Hemisfério Sul do concurso anual de qualidade. Olive Oil Times escritores de todo o mundo estão cobrindo os resultados e reações.
Agosto 29, 2023
Não há trégua na Grécia enquanto incêndios florestais incineram antigos olivais em Makri
Os incêndios florestais continuam a causar estragos na Grécia rural, destruindo parcialmente o tradicional olival Makri e deixando os produtores locais em desespero.
Agosto 24, 2023
Os melhores azeites do hemisfério sul serão revelados
Os primeiros vencedores serão anunciados na segunda-feira, 4 de setembro, às 9h (EDT).
Agosto 10, 2023
'Lucky' Olive Tree lidera sessões de mindfulness na Itália
Em Molise, um projeto inovador visa reduzir o nível de estresse, ansiedade e depressão com o apoio de realidade aumentada e uma oliveira histórica.
Agosto 8, 2023
O julgamento começa em NYIOOC Divisão do Sul
As inscrições permanecem abertas até a divulgação dos resultados finais, em setembro. Produtores de todo o hemisfério aguardam os resultados.
Agosto 7, 2023
Na Grécia, o azeite continua ausente das mesas de restaurantes e tabernas
O uso de azeite a granel em galhetas para consumo do cliente foi proibido em restaurantes desde 2018. No entanto, as garrafas seladas e não recarregáveis não conseguiram substituí-las.
Jul. 31, 2023
Preocupações aumentam com a escassez de azeite na Espanha
Com a expectativa de que os estoques de azeite se esgotem no início da próxima safra e as previsões de outro baixo rendimento, os especialistas preveem que os preços continuem subindo.