O julgamento começa em NYIOOC Divisão do Sul

Os primeiros resultados para os produtores de azeite do Hemisfério Sul serão anunciado em 1 de setembro^st como a segunda parte do 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition fica em andamento.

Nos próximos dois meses, produtores de pelo menos sete países em três continentes aguardarão notícias sobre se seu azeite extra virgem foi premiado no maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo.

Inscrições para o Hemisfério Sul produtores ainda está aberto; o prazo para recebimento de amostras é 1º de outubro^st.

Até o momento, 92 inscrições foram enviadas do Brasil (39), África do Sul (14), Austrália (13), Chile (13), Argentina (6), Uruguai (4) e Nova Zelândia (3).

Embora os produtores de todo o hemisfério tenham relatado resultados mistos nas quantidades de produção de azeite, muitos estavam confiantes de que a qualidade estava mais alta do que nunca.

Produtores e autoridades em Argentina, Brazil e o Chile reportou melhores safras em relação ao ano anterior. O Uruguai espera um colheita recorde.

"Por outro lado, a qualidade obtida este ano é excepcional; estamos satisfeitos com os perfis sensoriais que estamos obtendo”, disse María Morín, gerente de marketing de Nuevo Manatial no Uruguai, que ganhou um Prêmio de Ouro em 2022 NYIOOC.

Enquanto isso, produtores na África do Sul, Australia e Nova Zelândia não estão tão confiantes quanto à quantidade de azeite produzido, mas também afirmam acreditar que a qualidade é de classe mundial.

"A qualidade do azeite era excelente”, disse Leandro Ravetti, co-presidente executivo e principal fabricante de azeite da Cobram Estate.

Ao longo dos anos, os produtores compartilharam os benefícios de ganhar prêmios internacionais de qualidade. Em um pesquisa de 2019, dezenas de NYIOOC os vencedores disseram que os prêmios melhoraram a posição de sua marca aos olhos de clientes atuais e potenciais.

"Depois de anunciar nosso prêmio, tivemos muito interesse em nosso azeite e temos certeza de que as vendas continuarão fortes até esgotarmos”, disse Sally Murrey, co-proprietária da Totara Tunnel Olives na Nova Zelândia, que ganhou um Prêmio de Ouro em 2022 NYIOOC.

"Esses prêmios são a validação do trabalho árduo, dedicação e experiência que colocamos na produção de nossos azeites de classe mundial e ajudarão a aumentar a conscientização entre varejistas e consumidores”, acrescentou Tim Dugan, diretor administrativo da Cockatoo Grove na Austrália, que ganhou dois Prêmios de Ouro em 2022 NYIOOC.

Ainda assim, outros produtores foram um passo além e disseram NYIOOC as vitórias ajudaram a melhorar a reputação de regiões inteiras em países que não estão tradicionalmente associados à produção de azeite.

"A produção de azeite no Brasil é uma novidade e ganhar esses prêmios mostra nosso potencial para produzir azeite de qualidade ”, disse Paula Trevisan, proprietária da Origen Trevisen, que ganhou um Prêmio de Ouro em 2022 NYIOOC. "Este é um incentivo para os produtores aumentarem a produção e novos entrarem nnegócio da olivicultura.”

"[O NYIOOC] permite que os azeites sul-africanos – e os azeites do Cabo Ocidental – sejam comparados com os melhores do mundo”, acrescentou Willie Duminy, co-proprietário da Porterville Olives. "Acreditamos que o três Prêmios de Ouro 2022 vai valorizar substancialmente a nossa marca Andante, a nível local e internacional.”

Os produtores também destacam importância do NYIOOC para vencedores pela primeira vez, confirmando que estão caminhando na direção certa e recompensando o trabalho árduo e o sacrifício necessário para produzir o premiado azeite de oliva extra virgem.

"Todos reconhecem que ter dois azeites premiados no NYIOOC durante a primeira participação mostra dedicação em todas as etapas do processo”, disse Flavo Fernandes, sócio-proprietário da Pedregais no Brasil, que conquistou dois prêmios Ouro na edição de 2022 NYIOOC.

"Ficamos extremamente felizes em ver que, apesar de nossa curta história de apenas cinco anos, nosso trabalho e dedicação diários foram reconhecidos”, concluiu.