Produtor grego premiado olha para o leste

Do fértil olivais da península do Peloponeso no sul da Grécia, os azeites virgem extra da Olix Oil viajam para destinos distantes em quatro continentes.

Desde a sua criação em 2011, a empresa voltada para a exportação sempre priorizou a qualidade.

"Produzimos, engarrafamos e comercializamos azeite virgem extra de qualidade premium aplicando tecnologias de ponta em todas as etapas de produção”, disse Prodromos Saliagkas, diretor comercial da Olix Oil, Olive Oil Times. "Nossa visão é poder atender às necessidades de nossos clientes em qualquer lugar do mundo e familiarizá-los com sabores gregos. "

Iluminado por nada menos que três prêmios de ouro no NYIOOC 2022 World Olive Oil Competition, o maior concurso de qualidade de azeite do mundo, a busca da Olix Oil por qualidade é projetado para satisfazer o paladar de seus clientes em alguns dos mercados mais exigentes do mundo.

Apesar de sua existência relativamente curta no setor, o produtor expandiu rapidamente sua base de clientes para vários mercados em todo o mundo, incluindo o Balcãs, os EUA e Localização: Canadá, e alguns países africanos.

No entanto, a joia da carteira de exportação da empresa é Japão, onde a Olix Oil estabeleceu o ritmo para outros exportadores gregos de azeite que operam na Terra do Sol Nascente. Segundo Saliagkas, o leste Asiático A nação é um mercado crescente para o azeite com grande potencial e um desejo intransigente de qualidade.

"Temos sido o maior exportador de Azeite grego ao Japão nos últimos sete anos”, disse ele.

"Os japoneses demonstram um grande apreço pela qualidade, talvez mais do que todos os outros”, acrescentou Saliagkas. "Também sabemos que o Japão é um mercado muito exigente e com muitas características distintas, por isso garantimos sempre que o nosso azeite é da melhor qualidade e tem todas as especificações necessárias.”

"Uma grande faixa de consumidores japoneses começaram a usar o azeite como um ingrediente de cozinha saudável com mais frequência desde que a tendência de alimentação saudável e produtos orgânicos começou a crescer no país”, disse ainda.

Pesquisa de mercado recente da Embaixada da Grécia em Tóquio descobriu que o Japão ocupa o primeiro lugar entre outras nações asiáticas no consumo per capita de azeite. Eles usam cerca de meio quilo por ano.

De acordo com a pesquisa, a crescente demanda por azeite no Japão está parcialmente ligada à crescente popularidade da dieta mediterrânea no país.

Os dados do Conselho Olive mostra que o Japão importou mais de 60,000 toneladas de azeite e azeite de bagaço de azeitona em 2020/21, com a Espanha e a Itália respondendo pela maior parte das importações.

Além disso, os japoneses valorizam diversas características dos produtos alimentícios, incluindo novos sabores, embalagem inovadora, preço e benefícios para a saúde. Eles também observam o país de origem, informou o relatório da embaixada. Essa característica pode diferenciar um produto no vasto mercado japonês de 125 milhões de consumidores em potencial.

A devoção à qualidade valeu a pena para Olix Oil no NYIOOC World Olive Oil Competition ano passado.

Suas marcas Naté Premium, Koroneiki Premium e Ladelia Premium receberam a mais alta distinção na competição de maior prestígio do setor.

"Os prêmios em NYIOOC foram uma distinção tão importante e a melhor motivação para desenvolver e melhorar ainda mais nossa empresa”, disse Saliagkas. "Eles nos enchem de energia para continuar oferecendo os bens da terra grega”.

Saliagkas disse que a Olix Oil visa a qualidade por meio de tecnologia inovadora. Agritech, ou tecnologia agrícola, é um conceito crucial na empresa. Agritech pode ser resumida como a aplicação tecnologia para tornar os processos agrícolas mais eficientes e permitir que os agricultores produzam mais com menos.

Os aplicativos Agritech podem fornecer informações úteis em tempo real para os agricultores, como o teor de umidade do solo, temperatura do ar e outro condições do tempo e a presença de pragas. Culturas irrigadas também podem se beneficiar da agrotecnologia: a tecnologia garante que recebam a quantidade certa de água para um equilíbrio ideal entre crescimento da colheita e rega.

"Entre outros, instalamos sistemas de irrigação inteligentes em nossos pomares para monitorar e valorizar constantemente o abastecimento de água, pois as necessidades de água mudam constantemente ao longo do ano”, ele nos disse.

"Também utilizamos equipamentos especializados para evitar danos às árvores e azeitonas durante a colheita”, continuou ele. "É tudo uma questão de respeitar as árvores e o meio ambiente.”

Desde que iniciou a produção de azeite, há mais de uma década, a Olix Oil evoluiu para um produtor multiproduto. Eles oferecem uma ampla gama de produtos à base de azeitona, incluindo azeite virgem extra e todos os outros tipos de azeite, azeitonas de mesa e pasta de azeitona. A gama de produtos da empresa também inclui vinho, vinagre, mel e suco de romã.

O ponto alto da linha de EVOOs da Olix Oil é o Naté Premium, um azeite de colheita precoce, azeite de oliva com alto teor de fenólicos de azeitonas Koroneiki colhidas a dedo. Ele transmite a paixão dominante da empresa por produtos saudáveis ​​com altos padrões.

"Os frutos verdes da azeitona são a razão da baixa acidez do azeite e da elevada carga de antioxidantes e polifenóis”, disse a empresa, descrevendo seu petrazeite. "O alto valor nutricional do nosso azeite reforça o nosso sistema imunitário e ajuda-nos a funcionar melhor. Este azeite de primeira linha de Koroneiki tem uma textura macia e um sabor ligeiramente picante que é um pouco amargo.”

A Olix Oil também gosta de fortalecer sua base firme no setor por meio de colaborações. A empresa associou-se ao Mosteiro de Vatopedi, um dos maiores conventos do Monte Athos, onde cultivo de oliveiras remonta a séculos.

"Nossa cooperação com o mosteiro Vatopedi nos permitiu fornecer aos nossos clientes os produtos requintados do mosteiro vindos diretamente do ecossistema único do monte Athos”, disse Saliagkas. "Eles formam uma gama de produtos de qualidade superior, incluindo azeite extra virgem, vinho e mel, todos de produção orgânica.”

A Olix Oil não se contenta em fornecer clientes em todo o mundo com seus EVOOs de qualidade. O próximo passo da marca é promover o ambientalmente consciente produção de azeite.

Saliagkas destacou que a missão da empresa é fazer parte do crescimento responsável do setor de azeite respeitando o meio ambiente.

"Queremos também reforçar a influência ambiental da produção de azeite”, acrescentou. "Isso se consegue mantendo sempre a consciência ambiental e selecionando criteriosamente nossos parceiros e colaboradores para contribuir com nossa causa.”

Saliagkas acredita que Grécia pode construir uma base sólida para o seu Setor agrícola por gerações. Ele também está confiante de que o futuro da agricultura está na tecnologia e nos acordos contratuais pré-colheita.

"Sempre acreditamos que o futuro do nosso país é o seu solo abençoado”, afirmou. "Por esse motivo, sempre nos esforçamos com nossos parceiros para ajudar nossos agricultores a obter um melhor produto final.”

"Além disso, acreditamos que agrotech e contrato faarmando é o caminho para reforçar a produção agrícola e criar condições para produzir e comercializar produtos alimentares de qualidade.”

"Em última análise, queremos que os nossos clientes conheçam os sabores gregos, celebrados em todo o mundo, e beneficiem da dieta de topo, a Mediterrânico”, concluiu.

• A Embaixada da Grécia em Tóquio, Gabinete para Assuntos Económicos e Comerciais
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